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Weinselige Hauptstadt | Wien | Österreich

Übersetzte Fassung des Artikels „Wine in the City | Vienna“ von Chris Boiling, erschienen im Wine Tourist Magazine, Ausgabe August 2016

Anfang des Jahres hat die amerikanische Reisebranche bei den Travvy Awards Österreich zur besten Destination für Weintourismus in Europa gewählt. Obwohl der Weinautor Chris Boiling noch denkt, dass Slowenien führt, räumt er aber ein, dass Österreichs Hauptstadt, die beste Weinstadt ist, die er bisher besucht hat.

Oh, Wien!

Am bekanntesten ist Wien vielleicht für die klassische Musik, Walzer, Paläste, Kaffeehäuser, tanzende weiße Pferde, den Prater und vielleicht für den Pop-Song von Ultravox mit dem gleichen Titel. Wien beansprucht aber auch Ruhm für etwas anderes – es ist nämlich die einzige Hauptstadt, die auch ein Weinanbaugebiet ist. Und es ist keine gewöhnliche Weinregion. Die Stadt selbst besitzt ein Weingut und Weinberge. Viele der Weingärten und historischen Weinstuben sind gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen und Wien hat sein eigenes, ganz besonderes Cuvée.

Weingut Wieninger - Weinberge über der Stadt — Weingut Wieninger – Weinberge über der Stadt

Der Gemischte Satz ist der traditionelle Wiener Wein, der vor allem in den letzten zehn Jahren neue Höhen an Qualität und Wertschätzung erzielt hat. Die Mischung findet allerdings im Weinberg und nicht im Keller statt. In den Weinbergen, die die Stadt überblicken, wachsen bis zu 20 weiße Rebsorten nebeneinander, wobei fünf bis sieben die Regel sind und drei das Minimum. Typischerweise machen Weißburgunder, Grüner Veltliner und Welschriesling die Masse aus, Riesling bringt die Säure und Sorten wie Traminer und Gelber Muskateller die Aromen. Alle Sorten werden unabhängig von ihrer individuellen Reife gleichzeitig geerntet, gepresst, vergoren und gemeinsam gereift. Es wird meist ein unkomplizierter, sauberer, frischer, vielschichtiger Wein mit einem ganzen Obstkorb an Aromen, die von einem Erzeuger zum anderen und von einem Jahr zum nächsten variieren.

Gemischt bestockte Weinberge waren in ganz Mitteleuropa über Jahrhunderte typisch, als Absicherung der Weinbauern gegen einen Totalausfall der Ernte durch Frost oder Regen zur Blütezeit, oder verschiedene Schädlinge und Krankheiten. Während diese Praxis in vielen Teilen der Welt in Vergessenheit geraten ist, erfährt sie in Wien eine Renaissance, so dass nun auch die Slow Food Stiftung mit ihrer „Arche des Geschmacks“, diese biologische Vielfalt fördert. Und im Jahre 2013 wurde der Wiener Gemischte Satz zur geschützten Herkunftsbezeichnung und erhielt seine eigene DAC (Districtus Austriae Controllatus).

Die führenden Produzenten sind Rainer Christ, Michael Edlmoser, Fritz Wieninger, Richard Zahel, Weingut Cobenzl und Mayer am Pfarrplatz. Zusammen besitzen sie etwa 45% der 612 Hektar der Wiener Weingärten, von denen etwa 25% dem Gemischten Satz gewidmet sind. Sie erzeugen auch Wein aus Österreichs Leitrebsorte Grüner Veltliner sowie aus internationalen Sorten wie Riesling, Chardonnay, Weißburgunder und Pinot Noir (in Österreich: Blauburgunder), und erheben mit manchen, kurios anmutenden Methoden ihren Anspruch auf Ruhm. Rainer Christ erntet einen Weißburgunder im Licht des Vollmondes – Fritz Wieninger ist in die Fußstapfen seiner Mutter getreten, einer der ersten weiblichen Winzerabsolventen aus Europas ältester Weinbauschule Klosterneuburg – Michael Edlmoser, dessen Familie seit dem Jahr 1347 Weinbau betreibt, ging nach Kalifornien, um seine Erfahrungen in der Weinbereitung zu erweitern – das Weingut Cobenzl ist seit 1907 im Besitz der Stadt – und Beethoven komponierte seine 9. Sinfonie in den Räumlichkeiten von Mayer am Pfarrplatz, dem größten Produzent der Region.

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Paul Kiefer, der bei Mayer am Pfarrplatz verantwortlich für den Vertrieb ist , erklärt die Vorteile eines gemischten Weingartens auf diese Weise:

„Das schöne daran ist, dass man den Säuregehalt des Riesling bekommt, die Würze des Grünen Veltliner und die Aromen von Traminer oder Muskateller. Wenn sie zusammen vergoren werden erhält der Wein einen ganz anderen Charakter als bei einem gewöhnlichen Verschnitt, denn wenn man eine Cuvée mit 5-7% Traminer erstellt, ist der Traminer viel lauter und der Wein schmeckt meist ein wenig parfümiert, wenn man aber die Trauben gemeinsam vergärt erhält man einen viel komplexeren Stil. „

Ursprünglich war der Wein sehr einfach und wurde direkt aus Zapfhähnen in den Weinstuben (Heurigen) der österreichischen Hauptstadt ausgeschenkt. Aber im letzten Jahrzehnt hat er sich zum wahren Botschafter des Terroirs der Stadt entwickelt, von wo die komplexesten, eleganten und tief mineralischen Exemplare aus besonderen Weinbergen kommen, mit, in einigen Fällen, bis zu 70 Jahre alten Reben und natürlichen Hefen. Weine die ihre Reifung in Edelstahltanks oder großen Eichenfässern erfahren, nie in neuen Barriques, die zu intensive Eiche Aromen zur Folge hätten. Der Gemischte Satz wurde damit zur Wiener Leitsorte, wodurch er es von den Heurigen der Außenbezirke in die noblen Restaurants im Stadtzentrum geschafft hat, wo er einst als ‚billige Plörre‘ abgetan wurde.

Meiner Meinung nach sind die gemütlichen, rustikalen Heurigen noch immer die besten Orte, um den Gemischten Satz zu genießen. Die meisten der mehr als 300 Wiener Winzer betreiben auch ihren eigenen Heurigen Ausschank, wo sie den jungen Wein (Heuriger) zu einfachen, herzhaften Gerichten wie Wiener Schnitzel, Sauerkraut oder Knödel servieren. Das ergibt meist eine ausgezeichnete Paarung. Ob ein Heurigen geöffnet ist kann man am „Föhrenbuschen“ erkennen, der meist über dem Eingang hängt, dann heißt es „Ausg’steckt is“.

Bis ins späte Mittelalter gab es Weingärten mitten im Zentrum von Wien, im heutigen Ersten Bezirk. Die Weinberge liegen heute in einem grünen Gürtel um die Stadt verteilt, die Besten im 18., 19., 21. und 23. Bezirk. Orte mit Heurigen sind Heiligenstadt, Sievering, Grinzing, Nußdorf, Stammersdorf, Strebersdorf, Jedlersdorf, Mauer und Bisamberg.

Viele der Heurigen von bekannten Erzeugern und deren Weingüter liegen an ausgeschilderten Wanderwegen mit Ausgangspunkten, die vom Stadtzentrum mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen sind (oft eine Kombination von U-Bahn, Straßenbahn und Bus).

Ich folgte zwei Tage lang dem Weinpfad. Am ersten Tag nahm ich die Straßenbahn Linie D nach Nußdorf im 19. Wiener Bezirk, an der Grenze des Wienerwaldes, ging über den Eichelhofweg durch die Weinberge und spann dann meinen Weg zurück nach Grinzing, einem hübschen Dorf das geradezu von Heurigen platzt. Bei Zum Guten Grinzing (Himmelstraße 7) traf ich den Winzer und Geiger Peter Uhler, der Aufnahmen seiner eigenen Schrammelmusik (ein typisch Wiener Volksmusik-Stil) in den gärenden Most „pumpt“, um die Hefe zu stimulieren. Sein Sonorer Wiener Gemischter Satz war ganz im Einklang mit meinem Gaumen.

Am nächsten Tag habe ich die U-Bahn (U4) nach Heiligenstadt genommen und bin mit dem Bus 38A zum Weingut Cobenzl. Beeindruckt über die tolle Aussicht auf die Stadt, probierte ich eine große Auswahl an Weinen aus dem städtischen Weingut und wanderte anschließend den Hügel hinunter nach Grinzing. Dort angekommen, besuchte ich den Heurigen von Mayer am Pfarrplatz in Heiligenstadt, in dem Haus, wo Ludwig van Beethoven im Jahre 1817 lebte, während er an seiner 9. Sinfonie arbeitete.

Die Wanderwege sind auf der Website der Wiener Touristeninformation aufgeführt (www.vienna.info). Die Routen 1, 1a, 2 und 5 führen durch die großen Weinlagen, wie Nußberg, Kahlenberg und Bisamberg, wo archäologische Untersuchungen ergeben haben, dass hier bereits 750 vor Christi Reben kultiviert wurden.

Eine Alternative zur Wanderung ist der Hop-on, Hop-off Wiener Heurigen Express, der an der Straßenbahnhaltestelle in Nußdorf startet und über den Kahlenberg (für einen herrlichen Blick auf die Stadt) und Grinzing führt. Abfahrt ist in der Saisson von April bis Ende Oktober stündlich von 12.00 Uhr bis 18.00 Uhr.

Wie auch immer man zu den Weinbergen nördlich des Stadtzentrums kommt, wenn Sie dort sind werden Sie die geografischen Besonderheiten erkennen, die Österreichs Hauptstadt für den Weinbau so geeignet machen. Die hügeligen 18. und 19. Bezirke werden von der Donau geteilt, die das Klima im Winter und im Sommer abmildert und zusätzliches Sonnenlicht auf die Reben reflektiert. Die unmittelbare Nähe der Stadt erhöht die Temperaturen während der Reifezeit, die nahe gelegenen Wälder dämpfen die Temperaturen während des heißen Sommers und die vorherrschenden Westwinde helfen die Fäulnis zu verhindern, so dass Erzeuger wie Rainer Christ und Fritz Wieninger biodynamisch arbeiten können.

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Wenn Sie die Wiener Roten probieren möchten, dann fahren Sie mit der Straßenbahn 60 Richtung Süden nach Mauer im 23. Bezirk, wo Michael Edlmoser einen beeindruckenden St. Laurent und eine Cuvée aus 80% Zweigelt und 20% Cabernet Sauvignon offeriert. Der Heurigen des Weingut Edlmoser datiert bis 1629 zurück und hat einen wunderschönen Garten (www.edlmoser.com).

Einer der anderen Gründe, warum ich glaube, dass Wien die beste Weinstadt ist: Sie müssen das Stadtzentrum nicht verlassen um fantastische Weinstätten zu erleben. Vier Stockwerke (16 Meter) unter den Straßen befindet sich der 500 Jahre alte Villon Weinkeller (www.villon.at), wo es Freitags und Samstags geführte Weinproben gibt.

Andere Keller, die einen Besuch wert sind, sind die am Palais Coburg– innerhalb von Ruinen aus dem 16. Jahrhundert erbaut, beherbergen sie eine der größten Sammlungen von seltenen Weinen – und die Gewölbe im Artner Restaurant am Franziskanerplatz, die ins Mittelalter zurückgehen. Dieser Weinkeller konzentriert sich auf die Weine aus der Region Carnuntum in Niederösterreich.

Wien hat auch eine lebhafte Weinbar-Szene und hervorragende Weinläden. Wieno, in der Lichtenfelsgasse in der Nähe der Universität und dem Rathaus, hat etwa 60 Weine von 18 Produzenten wie Wieninger, Zahel, Christ und Edlmoser, sowie von Newcomern und Raritäten zu bieten (www.wieno.info).

Die Wein & Co Weinläden, vor allem diejenigen in der Nähe des lebhaften Naschmarkt und des Doms, bieten auch eine große Auswahl an Weinen aus der Stadt und dem übrigen Österreich (www.weinco.at). Aber eines meiner Lieblingserlebnisse war das Glas Sturm (halb vergorenen Traubenmost) an einem Hotdog-Stand, bevor ich in die Wiener Staatsoper ging.

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Die beste Reisezeit

Obwohl in Wien seit 750 v. Chr. Wein gemacht wird, hat sich die Stadt erst in den letzten zehn Jahren zu einer Weinstadt gemausert, mit Veranstaltungen während der gesamten Vegetationszeit. Ab Mitte März hängen die Heurigen ihr grünes Tannengebüsch über die Türen und das „Ausg’steckt“-Schild raus um zu signalisieren, dass sie jetzt geöffnet haben. Darauf folgen organisierte Weinbergs-Wanderungen und verschiedene Weinproben, von denen die Wiener Winzertour im April die wichtigste ist. Der Wiener Weinpreis wird Ende Juni präsentiert, gefolgt von drei Tagen mit Weinverkostungen im Rathaus. Im September werden wieder die Routen durch die Weinberge für die Wiener Weinwandertage geöffnet. Es gibt zwei Routen, jede windet sich durch die Weinberge und bietet einen herrlichen Blick auf Wien und die Donau. Ende Oktober werden mit den Jungen Wiener die neuen Weine bei verschiedenen Veranstaltungen in der Hauptstadt präsentiert. Ausführliche Informationen über die Aktivitäten zum Thema Wein gibt es hier: www.wienerwein.at

Unterkünfte

Die beiden besten Orte für Weinliebhaber sind:

Das trendige Hotel Rathaus – Wein & Design im 8. Bezirk. Jedes der 39 Zimmer widmet sich einem österreichischen Winzer. Beim Frühstücksbuffet findet man einen Käse der in Rotwein -Trester gereift ist. (www.hotel-rathaus-wien.at)

Das Fünf-Sterne Palais Coburg Residenz, mit sechs gut sortierte Kellern, die verschiedenen Themen und insgesamt 60.000 Flaschen Wein gewidmet sind. Eine davon stammt aus dem Jahr 1727. Es gibt hier auch 100 Jahrgänge von Château d’Yquem. (www.coburg.at)

Wenn Sie in Wien nur eines tun!

Probieren sie Fritz Wieningers Top Gemischten Satz, den Nußberg, Alte Reben (mit mindestens neun Rebsorten aus 50 Jahre alten Reben) im Heurigen der Familie, der von Fritz‘ Bruder Leo in Stammersdorf geführt wird. (Heuriger Wieninger, Stammersdorfer Straße 78, 1210 Wien. | +43 1 292 41 06)

Weitere Informationen

Weitere Informationen über Wien finden Sie auf der Wien-Tourismus-Website: www.vienna.info

Dornröschen erwacht | La Clape | Languedoc

Übersetzte Fassung des Artikels „Sleeping Beauty: La Clape Awakens to a Crown“ von Valentine Mühlberger, erschienen im Wine Tourist Magazine, Ausgabe November 2015

Trotz des kaiserlichen Starts dauerte es mehr als zweitausend Jahre und viel Geduld für La Clape um sich die AOC Krone zu verdienen. Im Sommer 2015 wurde La Clape, eine Landmasse, die einst eine Insel im Mittelmeer war, zur Appellation d’Origine Contrôlée ernannt, der renommierten, streng kontrollierten regionalen Herkunftsbezeichnung. Als ob das nicht genug war, gewann die Region eine zweite Auszeichnung im Jahr 2015. Zum ersten Mal erhielt ein Languedoc Weingut eine perfekte Punktzahl von 100 Parker Punkten.

Gehören Sie zu den Ersten, die einen neuen, aber antiken Wein probieren und andere einheimische Spezialitäten wie die Bourboulenc Traube, die Lucques Oliven oder sogar den heimischen Reis. Stellen Sie sich ein kleines Weinrestaurant inmitten der Rebzeilen vor oder eine kleine charmante Weinbar in der alten römischen Hafenstadt Narbonne.

Renaissance eines Riesen

Die Region Languedoc-Roussillon erstreckt sich vom Rhône-Delta bis an die spanischen Grenze und wurde in kürzester Zeit zum Hotspot in Frankreich. Es ist der größte „Weingarten“ der Welt mit 240.000 Hektar Rebfläche. Um ein Gefühl für die Relation zu geben: diese französische Region produziert mehr Trauben als alle Weinberge in Chile zusammen. Trotz dieser großen Menge an Trauben, hat das Languedoc früher fast ausschließlich einfache Tafelweine erzeugt. In den 1970er Jahren haben sich die Dinge langsam zu ändern begonnen, als die Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Weinen an Schwung gewonnenen hat.

Die Verbesserung der Qualität begann mit einem Wandel bei den Rebsorten. Die Massenträger-Reben wie Aramon und Alicante Bouschet sind fast vollständig verschwunden. Sie wurden ersetzt durch die international erfolgreichen, französischen Rebsorten, wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay und vor allem Syrah für qualitativ hochwertige AOC-Weine.

Zur gleichen Zeit wurden die besten Parzellen des Terroirs klassifiziert und die Winzer begannen in diese Premium-Weinberge zu investieren. Eine Folge dieser Bemühungen war die Einführung einer Hierarchie, die von der burgundischen Qualitätspyramide inspiriert wurde. So wurde im Jahr 2007 die regionale Appellation AOC Languedoc als Grundstufe der Herkunftsbezeichnung eingeführt. Die zweite Ebene, die Grand vin du Languedoc, wurde Teilregionen der AOC zugeteilt. Auf der dritten und oberste Ebene der Pyramide, sind die kommunalen Appellationen, deren Weine als Cru du Languedoc bezeichnet werden. La Clape trat dieser Elite der Appellationen zusammen mit Corbières-Boutenac, Faugères, Minervois-La-Livinère, Saint-Chinian-Berlou und Saint-Chinian-Roquebrun bei.

Einzigartige Vielfalt einer ehemaligen Mittelmeerinsel

Domaine de l'Hospitalet — Domaine de l’Hospitalet

In der okzitanischen Landessprache, heißt La Clape übersetzt „Steinhaufen“, es ist aber eine ganz besondere Ansammlung von Steinen. Bis ins 13. Jahrhundert war La Clape eine Insel und komplett von der französischen Küste getrennt. Über viele Jahrhunderte haben sich angeschwemmten Sedimente aus dem Meer und von den Pyrenäen an der Insel angelagert bis sie mit dem Festland verbunden war.

La Clapes Name leitet sich tatsächlich von dem Massiv ab, das die Barriere zwischen dem Mittelmeer und Narbonne bildet. Die Landschaft ist eine hügelige Kombination aus Kalkstein Hochebenen und tiefen Schluchten. An ihrem höchsten Punkt erreicht sie 214 Meter über dem Meeresspiegel und bietet einen spektakulären Blick über die Ebene von Narbonne, mit den Stränden und Buchten. An einem klaren Tag kann man sogar die Pyrenäen erkennen, die die natürliche Grenze zu Spanien bilden.

Dies ist auch eines der sonnigsten und trockensten Gebiete Frankreichs. In diesem mediterranen Klima gedeiht die Vegetation ausgezeichnet. Die Weinreben profitieren von dem trockenen Klima und das Buschland ist von Rosmarin, Thymian, Fenchel, Buchsbaum und sogar Myrte intensiv parfümiert. Von der Küste her weht der Geruch von Pinien, der von der Meeresbrise landeinwärts getragen wird.

La Clapes Genese von einer Insel in ein Küstenmassiv hat eine erstaunliche Artenvielfalt geschaffen. Centaurée De La Clape ist eine schöne violette Blume, die nur in dieser kleinen Region wächst. Hier ist ein Vogel-Paradies, Grasmücken und seltene Adler finden sich in der gesamten Gegend. Andere Vögel, wie die weißen und schwarzen Störche, machen hier einen Zwischenstopp während ihres Vogelzugs. Die beliebtesten Bewohner sind jedoch die rosa Flamingos, die in der nahe gelegenen Lagune von Bages-Sigean beobachtet werden können.

AOC La Clape – Was ist in der Flasche?

La Clapes halbtrockenes Mittelmeerklima sorgt jährlich für 3.000 Sonnenstunden. Die Sommerhitze wird in der Region aber durch eine starke maritime Brise gemildert. Der steinige Boden besteht aus Kalkstein, kalkhaltigem Mergel und etwas Sandstein. Dies schafft ideale Bedingungen für eine Reihe von Rebsorten aus südlichen Regionen. Bis zu zehn sind für Weißweine und fünf für Rotweine zugelassen. Die Weine sind unweigerlich Verschnitte verschiedener Sorten, wie es in Frankreichs Süden Tradition ist.

In La Clape sind fast achtzig Prozent der produzierten Weine rote Cuvées. Die wichtigsten Rebsorten sind Syrah, Grenache und Mourvèdre. Es können auch etwas Carignan und Cinsault Bestandteil der Verschnitte sein. Dadurch sind die Weine vollmundig und konzentriert. Intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen werden häufig von Noten von Lakritze und schwarzen Oliven begleitet. Die Weine sind gut strukturiert mit seidigen Tanninen, die sie zu perfekten Begleitern zu gegrilltem Fleisch und Wild machen.

Das Languedoc produziert Wein mit sehr ausgeprägtem Charakter, aber ihr Ruf als eine Region, die hauptsächlich Trauben für die Fasswein-Produktion erzeugt, bewirkt, dass sie von ihren Nachbarn, Rhône und Bordeaux, überschattet wird. Dieser Ruf ändert sich rasant. Zum ersten Mal hat ein Languedoc Wein, Clos des Truffières 2001 vom Château de La Negly die perfekte Bewertung von 100 Parker Punkten erreicht. Aber dies ist erst der Anfang einer vielversprechenden Zukunft.

Weniger häufig, aber nicht weniger interessant sind die Weißweine. Ein weißer La Clape ist ein knackiger Wein mit schöner Frische. Zitrus, weiße Pfirsiche und florale Noten dominieren, wodurch es ein passender Wein zu Fisch und Meeresfrüchten ist. Bourboulenc ist der Star der Appellation. Diese Rebsorte kommt ursprünglich aus der Provence, ist aber in vielen Appellationen im Süden Frankreichs zu finden. In La Clape muss sie mindestens 30 % des Verschnittes ausmachen. Sie bringt Zitrusaromen mit rauchigen Noten und einen moderaten Alkoholgehalt. Andere weiße Rebsorten sind Piquepoul, Vermentino, Marsanne, Clairette und Rousanne. Zu guter Letzt findet man auch eine sehr alte Sorte überall im Languedoc, Terret Blanc.

Die neue Appellation La Clape umfasst nur Rot- und Weißweine. Dennoch findet man auch viele Rosé AOC Languedoc-Weine. Sie sind eigentlich eine tragende Säule im Süden Frankreichs.

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Übernachten und probieren in Narbonne

Wenn Sie Narbonne als ‚Operationsbasis‘ wählen, dann empfehle ich das schöne Hotel de la Résidence im Zentrum Stadt. Von dort sind eine Vielzahl von Geschäften, Restaurants und Weinstuben fußläufig zu erreichen.

Am nahe gelegenen Markt Les Halles können über 300 La Clape Weine bei Les Tapas de La Clape verkostet werden.
1 Boulevard Dr. Ferroul, Narbonne

Wenn Sie Lust auf ein gutes Stück Fleisch vom Grill haben, dann sollten Sie zu Chez Bebellegehen, er ist der Star des Marktes.
Les Halles de Narbonne, 11100

Les Cusiniers Caviste ist ein ausgezeichnetes regionaltypisches Restaurant. Der Name heißt übersetzt „die kochenden Winzer„. Das Lokal hat eine sehr herzlicher Atmosphäre, wo die regionale Küche durch eine umfangreiche Weinkarte unterstützt wird.
Place Lamourguier, 11100 Narbonne

Le Petit Comptoir ist typisch französisches Brasserie-ähnliches Restaurant mit schön angerichteten, traditionellen Speisen und über 350 Weinen.
4, Boulevard du Maréchal Joffre, Narbonne

Le Jardin bietet kreative französische Küche und eine schöne kleine Terrasse.
50 Passage de Lovezoo Kurier, Narbonne

La Table Saint-Crescent ist ohne Zweifel das beste Restaurant in der Gegend. Chefkoch Lionel Giraud hat einen Michelinstern.
Rontpoint De La Liberté, 68 Avenue du Général Leclerc, Narbonne

Unterkünfte zwischen den Reben

Wenn Sie lieber im Weinbaugebiet von La Clape bleiben, befinden Sie sich nur ein paar Autominuten von Narbonne. Viele Weingüter haben Gästezimmer (Chambre d’Hôtes) oder sogar Hotels, die ein Weinprobe viel bequemer machen.

Château De La Néglyist eines der besten Weingüter in der gesamten Region, hat aber leider keine Unterkünfte. Sie haben einen Verkostungsraum und ein Zwischenstopp hier ist ein Muss für Weinliebhaber.
Route des Vins, 11560 Fleury d’Aude

Château Hospitalet ist wahrscheinlich das bekannteste und am höchsten bewertete Weingut. Es gehört dem „Prinz des Languedoc„, wie Jancis Robinson einst Gérard Bertrand genannt hat. Der Charismatische Bertrand ist ein ehemaliger Rugby-Spieler und ein wahrer Botschafter für das Languedoc, wo er über 400 Hektar in verschiedenen Appellationen besitzt. Sie können für eine Weinprobe halt machen und aus einer beachtlichen Kollektion auswählen. Es gibt auch ein ausgezeichnetes Restaurant mit Degustationsmenü und sogar einem Wein Buffet mit zwei Dutzend verschiedene Weinen. Das Hotel am Château l’Hospitalet verfügt über elegante, komfortable Zimmer, die jeweils ein Wein-Thema haben (ab 100 €).

Das 300 Jahre alte Château Le Bouis ist so reizend, dass ich es unbedingt erwähnen möchte. Es liegt zwar noch im La Clape Massiv produziert aber nur Corbières Wein. Die Zimmer sind geschmackvoll eingerichtet und es gibt einen kleinen Pool. Ein Teil des Schlosses wurde in ein Restaurant mit herrlichen regionalen Speisen umgewandelt. Von der Terrasse aus hat man einen herrlichen Blick auf die Weinberge, den Pinienwald und das Mittelmeer.

Château Capitouls sitzt auf einem kleinen Hügel an der Route de Gruissan. Die Burg ist wunderschön restauriert worden und sie sollte auf jeden Fall dabei sein, wenn Sie die Gegend erkunden. Führungen mit Verkostung werden täglich angeboten. Das Schloss kann auch für mehrere Tage, für Gruppen von 8-10 Personen, gemietet werden.

Abbaye des Monges wurde im Jahre 1204 als ein Zisterzienserkloster gegründet. Heute ist es eine historische Ruine, aber das Anwesen enthält drei kleine Landhäuser, die zur Vermietung angeboten werden.

Château d’Angles ist bekannt für seine exzellenten, häufig ausgezeichneten Weine. Es befindet sich nicht weit von der Küste und bietet ein paar gemütliche Gästezimmer.

Charmante Orte inmitten der Weinberge

Domaine de la Ramade
Route de Narbonne Plage, 11110 Armissan

Château Ricardelle
Route de Gruissan, Narbonne

Mas du Soleilla hat einen schönen Blick auf das Meer und bietet Unterkünfte.

Hôtel De La Clape bietet einfache Unterkünfte für preisbewusste Reisende. Die Zimmer beginnend bei € 75. Es hat auch ein schönes Restaurant mit guter Weinkarte und liegt in der Nähe des Meeres.
4 rue des Fleurs, 11100 Narbonne

Markthalle - Les Halles in Narbonne — Markthalle – Les Halles in Narbonne

Was gibt es sonst noch zu sehen?

Narbonne ist eine attraktive Kleinstadt und ein idealer Ausgangspunkt. Vor dem erzbischöflichen Palast finden Sie einen Teil der alten Via Domitia, die Römerstraße, die Italien und Spanien verband. Narbonne war einst die Hauptstadt des römischen Galliens und diente als Haupt-Hafen bis ihn das Wasser – mangels Baggern – mit Schlamm gefüllt hat.

Durch das Stadtzentrum fließt der Canal de la Robine, der mit dem Canal du Midi verbunden ist. Beides sind UNESCO Welterbestätten. Dieser 240 Kilometer lange Kanal wurde im Jahre 1682 eingeweiht und verbindet das Mittelmeer mit dem Atlantik. An den Kanälen stehen Bootsverleihe zur Verfügung.

Der Markt der Stadt ist ein absolutes muss für jeden Besucher. In den Jahrhunderte alten Les Halles, präsentieren Produzenten von Narbonne ihre regionale Spezialitäten. Es gibt auch viele Stände mit einfachen, aber authentisch zubereiteten Lebensmittel. Hier finden Sie regionale Köstlichkeiten wie Austern, Magret de Canard, Steak Tartar oder Käse-Platten.

Supertoskana – La Maremma | Toskana

Übersetzte Fassung des Artikels „Where’s #WINETOURIST | La Maremma | Tuscany“ von Karin Irvine, erschienen im Wine Tourist Magazine, Ausgabe Mai 2016

Karin Irvine wuchs im Saarland nahe der Grenze zu Frankreich und Luxemburg auf. Durch die Nähe zu den Weinregionen Mosel, Pfalz und Elsass wurde der Wein ein ganz normaler Teil ihres Lebens. Sie liebt das Reisen und genießt es verschiedene Kulturen und regionale Spezialitäten kennen zu lernen. Die Fotografie ist ein Teil ihrer Abenteuer und sie dokumentiert ihre Reisen damit. Sie finden ihre Arbeiten auf Instagram.

SOMMER 2014 – LA MAREMMA, TOSKANA, ITALIEN

Wir dachten, wir hatten alles geplant. Einen wunderschönen Urlaub in der Toskana – ein paar Tage im Chianti, einige Zeit am Strand und zwei Nächte in der Maremma, um etwas Neues zu entdecken. Die Hotels waren gebucht und wir waren in Vorfreude. Dann, beim Abendessen mit einem guten Freund, öffnete mein Mann einen Roten aus der Maremma zu unserer Pasta. Er war gut, wirklich gut! Wir begannen ein wenig tiefer zu graben, Wörter wie Supertoskaner erweiterten unseren Wortschatz, ein paar mehr Reiseführer wurden konsultiert, Hotels storniert und Aufenthalte verlängert und dann haben wir die schönste Woche in diesem kleinen Teil der Toskana verbracht, der viel weniger bekannt ist. La Maremma.

Wir waren für zwei Tage an der Küste – ein bisschen entspannen für den Anfang und die Fußball-Weltmeisterschaft in einer kleinen Pizzeria in Punta Ala, gemeinsam mit einigen russischen, italienischen und französischen Gästen anschauen, Hauswein schlürfen und sich an der geselligen Atmosphäre erfreuen. Einen Tag am Bagno des Hotels verbringen – die mediterranen Farben und die Aussicht auf Napoleons Elba genießen – wo wir vor Jahren einen Teil unserer Flitterwochen verbracht hatten.

Dann haben wir uns mit dem kleinen Fiat 500 in die Region aufgemacht, zur ursprünglicheren Toskana, wilder, mit alten Bergdörfern, die direkt aus dem Vulkangestein gehauen sind. Unser Zuhause für die folgenden 4 Tage war ein wunderbares Landhotel im Besitz der Familie D’Ascenzi – Relais Villa Acquaviva, ein landwirtschaftlicher Betrieb und Weingut in Montemerano. Von dort aus haben wir viele Ausflüge unternommen, in die Tuffstein-Orte der Umgebung, Pitigliano und Sorano, an die heißen Schwefel Quellen in Saturnia – nach Cascate del Molino, die etruskische Nekropole in der Nähe von Sovana und zum Giardino dei Tarocchi, dem Skulpturenpark der Künstlerin Niki de Saint Phalle in Capalbio.

Wir besuchten lokale Märkte und den Käseladen, faulenzten in den Gärten am Pool und genossen das Highlight des Tages – das Abendessen im La Limonaia. Im hoteleigenen Restaurant kreiert Valentina D’Ascenzi regionale und italienische Spezialitäten; wir genossen Serafino’s Weine, Nonno’s Eier und Brot, das aus Weizen aus hauseigenem Anbau gemacht ist. Das Fleisch stammt von regionalen Bauern und Jägern, das Gemüse aus ihrem Garten. Nach dem Abendessen schlenderten wir gemütlich entlang der Weinberge zu unserer kleinen Suite – erfreuten uns an den Lichtern im Park, lauschten den Fröschen und den Geräuschen der toskanischen Nacht.

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Wir haben unser Paradies gefunden!

„Klein Europa“ – Bento Gonçalves, die Weinhauptstadt Brasiliens

Übersetzte Fassung des Artikels „‚Little Europe‘ – The Brazilian Wine Capital“ von Alexandra Aranovich, erschienen im Wine Tourist Magazine, Ausgabe April 2016

Sie werden es nicht glauben, aber es gibt einen kleinen Teil von Brasilien, der so aussieht und sich so anfühlt, als wäre ein Stück von Europa abgebrochen und hier hin nach Südamerika verpflanzt worden. Es wird sogar Brasiliens “little Europe” genannt. In dieser Region findet man weite Täler voller Weinberge, fantastische Restaurants und Hotels, wundervolle Berge und atemberaubende Landschaften. Ich spreche von Serra Gaúcha, im südlichen Brasilien, im Bundesstaat Rio Grande do Sul, nicht weit von der Grenze zu Uruguay und Argentinien entfernt. Abgesehen von der Tatsache, dass ich nur 100 Kilometer entfernt, in der Provinzhauptstadt Porto Alegre lebe und regelmäßig in die Region reise, ist Serra Gaúcha für mich immer wieder voller Überraschungen.

Typisch für die Region ist ihr Acker- und Weideland, die Gaucho (Cowboy) Kultur und das berühmte Churrasco (Brasiliens typisches Barbecue), außerdem hat Rio Grande do Sul eines der besten Wein-Reiseziele der Welt zu bieten. Das Vale dos Vinhedos in Serra Gaúcha (der Haupt-Weinroute) wurde 2013 vom Wine Enthusiast Magazine als eine der „10 Best Wine Travel Destinations“ gewählt.

Die meisten Einwohner in Serra Gaúcha sind italienischer oder deutscher Abstammung. Ihre Ahnen sind hier während einer großen europäischen Migrationswelle, zwischen 1830 und 1875 hier gelandet. Einen Teil ihres Auskommens in dieser ländlichen Gegend haben sie durch den Weinbau bestritten, aber hauptsächlich für den eigenen Bedarf. Erst 1970, hat die kommerzielle Weinproduktion und der Tourismus an Bedeutung gewonnen.

Die wichtigsten Touristen Ziele in Serra Gaúcha:

Bento Gonçalves (Italienische Nachfahren)
Garibaldi (Italienische Nachfahren)
Gramado (Deutsche Nachfahren)
Canela (Deutsche Nachfahren)
Nova Petrópolis (Deutsche Nachfahren)

Bento Gonçalves – Die Brasilianische Weinhauptstadt

Die heutige Hauptstadt des Weins in Brasilien ist Bento Gonçalves, eingerahmt vom saftigen Tälern. Ihre Einwohner italienischer Abstammung, von denen viele einen altertümlichen Venezianischen Dialekt sprechen, liegt 113 Kilometer von Porto Alegre in Rio Grande do Sul entfernt. Touristen aus dem ganzen Land haben sich in diese Region verliebt. Das liegt zum Teil am Wein und der italienischen Kultur, aber ebenso an den großzügigen und charismatischen Menschen, die Bento Gonçalves zu einem warmherzigen und einladenden Ziel machen. Im Gegensatz zum Rest des Landes, wo es ewig Sommer ist, hat diese südliche Region vier klar ausgeprägte Jahreszeiten. Obwohl es ziemlich selten vorkommt, kann es hier sogar schneien — zuletzt ist das 2013 geschehen.

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Der Wein

Die Qualität des Brasilianischen Weines hat sich im letzten Jahrzehnt beträchtlich verbessert. Das Terroir des Landes, das viele internationale Rebsorten und amerikanische Hybriden beheimatet, ist heute bekannt für seine “Weißen Arbeiterklasse-Schaumweine”. Der süße Moscato-Fizz ist ein typischer Wein aus dieser Gegend. Produzenten sind Cave Geisse, Don Giovanni, Casa Valduga, Salton, Dal Pizzol, Perini, Lidio Carraro, Estrelas do Brasil, unter weiteren, aufstrebenden Erzeugern. Die meisten sind familiengeführte Weingüter.

Weinprobe bei der Cainelli Winery, Rio das Antas Valley

Die 5 Wein-Routen von Bento Gonçalves

Aber stellen Sie sich vor, es ist nicht innerhalb Bento Gonçalves, wo die Touristen die Weinberge und viele der spannenden Attraktionen oder Unterkünfte finden. Man muss sich aufs Land begeben. Die besten Weingüter liegen verteilt in mehreren umgebenden, ländlichen Gegenden. Es gibt hier fünf sehenswerte und landschaftlich reizvolle Routen, nämlich Caminhos de Pedra, Cantinas Históricas, Encantos de Eulália, das Rio das Antas Tal und das berühmte Vale dos Vinhedos (Tal der Weingüter).

Vale dos Vinhedos

Die wichtigste Weinregion des Landes ist bekannt für ihre sanft geschwungenen Hügel, Weingüter, Hotels und Restaurants.

Unternemungen:

Einen Nachmittag beim Wine Garden at Miolo Weingut und ein Picknick beim Larentis Weingut sollte oben auf ihrer Liste stehen. Andere sehenswerte Weingüter sind Casa Valduga Winery und Lido Carraro, die den offiziellen Wein der Fußball Weltmeisterschaft 2014 und der Olympischen Sommerspiele 2016 produzierten. Legen Sie außerdem einen Halt ein für die vorzügliche italienische Küche bei Mamma Gema oder essen sie zu Abend bei Valle Rústico, wo der junge Chefkoch Rodrigo Bellora mit seiner kreativen Kochkunst beeindruckt, die biologisch angebaute Zutaten aus dem eigenen Garten beinhalten.

Website: www.valedosvinhedos.com.br

Miolo Winery - Vale dos Vinhedos — Miolo Winery – Vale dos Vinhedos

CAMINHOS DE PEDRA ROUTE

Eine malerische Route mit historischen Häusern, Restaurants und handwerklichen Produkten.

Unternehmungen:

Machen Sie eine geführte Fahrradtour mit Que Tal de Bike entlang der Wein Route. Kehren Sie zum Mittagessen bei der entzückenden Casa Vanni ein. Genießen Sie die Schafskäse der Casa da Ovelha oder die regionalen Wurst- und Fleischspezialitäten bei Salumeria. Ein kleines bisschen weiter können Sie auf 750 Meter nach Pinto Bandeira aufsteigen, um die spektakulären Weingüter Don Giovanni und Cave Geisse zu besuchen, die für ihre Schaumweine bekannt sind.

Website: www.caminhosdepedra.org.br

CANTINAS HISTÓRICAS ROUTE

Diese Gegend, Faria Lemos District oder Valley Aurora genannt, ist ein wichtiges Weinanbaugebiet. Immigranten, die aus Venetien und Trentino kamen, fanden hier ideale Bedingungen für die Kultivierung von Reben und die Weinproduktion vor.

Unternehmungen:

Besuchen Sie – für eine Wein-Verkostung – das wundervolle Anwesen der Dal Pizzol Winery. Bekannt als das Weingut mit dem “Weinberg der Welt”, mit 400 verschiedenen Rebsorten. Dal Pizzol wird als eines der drei größten privaten Sammlungen von Rebsorten der Welt angesehen. Sie können sich ebenso von dem atemberaubenden Ausblick gefangen nehmen lassen, wenn Sie für ein Mittagessen zur Cristofoli Winery fahren. Wenn Sie ein Menü inmitten der Reben genießen wollen, dann ist eine Reservierung im Voraus bei Cristofoli zwingend angeraten..

Website: www.cantinashistoricas.com.br

ENCANTOS DE EULÁLIA

Zusätzlich zu den vielen kleinen Boutique Weingütern, ist der berühmte Gasper Adventure Park eine weitere Hauptattraktion.

Website: www.encantosdeeulalia.com.br

RIO DAS ANTAS VALLEY

Diese Region ist voll von üppiger Landschaft entlang des Flusses Antas, der Tuiuty District, die bogenförmige Ernesto Dorneles Brücke und andere Attraktionen.

Unternehmungen:

Lassen Sie keinesfalls die Kellereien Salton und Cainelli aus. Machen Sie Halt bei Casa Bucco und probieren Sie die typischen Getränke Cachaça und Caipirinha, die aus Zuckerrohr-Schnaps gemacht sind. Schließlich wollen Sie sicherlich bei Tenda do Teco (Tecos Laden) den fantastischen Ausblick über den Fluss und die umgebenden Hügel genießen oder unternehmen Sie eine Flusskreuzfahrt mit Capitano Brutus.

www.turismobento.com.br/pt/rotas-turisticas/vale-do-rio-das-antas

Rio das Antas - der Antas River — Rio das Antas – der Antas River

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Anreise

Am besten reist man in der Region mit dem Auto. Am internationalen Flughafen in Porto Alegre, Rio Grande do Sul, gibt es viele Möglichkeiten an einen Mietwagen zu kommen. Die Touristen Information ist einfach zu finden, direkt an der Hauptstraße in Bento Gonçalves.

Beste Reisezeit

Brasilien liegt südlich des Äquators, deshalb sind die Jahreszeiten entgegengesetzt zur nördlichen Hemisphäre. Im Februar ist Sommer und die Zeit, wenn die Einheimischen Vindima – die Erntezeit – feiern. Bei den örtlichen Feiern teilzuhaben kann zu einer unvergesslichen Wein Tourist Erfahrung werden. Der Herbst — Mai und Juni — ist ebenso eine vorzügliche Zeit um Bento Gonçalves zu besuchen. Es ist nicht so kalt und die Farben der Weinberge und der Landschaft sind einfach überwältigend.

Unterkunft

Es gibt eine große Bandbreite an Unterkünften, hier nur einige Beispiele:

Bed & Breakfast und Weingut Don Giovanni | Pinto Bandeira

Pousada Borghetto Sant’Ana | Vale dos Vinhedos

Hotel Vila Michelon | Vale dos Vinhedos

Hotel and SPA do Vinho | Vale dos Vinhedos

Hotel Dall’Onder | Bento Gonçalves

Offizielle Tourismus Website: www.turismobento.com.br/en/

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Von Santiago nach Casablanca: Wein Tour durch Chile

Übersetzte Fassung des Artikels „From Santiago to Casablanca: Wine-Tasting in Chile“ von Joanna Snawder, erschienen im Wine Tourist Magazine, Ausgabe Februar 2016

Weshalb Casablanca?

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Wenn Sie nach Santiago de Chile reisen und in die begehrte Chilenische Weinregion eintauchen wollen, dann sollten Sie eine Tagestour in das malerische Casablanca Valley einplanen. Etwa 100 Kilometer nach Nordwesten führt es von Casablanca entlang der Route 68, bis zur Küstenstadt und UNESCO Weltkulturerbe Valparaiso. Für den Fall, dass Sie selbst von Santiago nach Valparaiso fahren: es liegen mehrere Weingüter auf dem Weg dorthin! Zudem gibt es mehrere Unternehmen, die ausgedehnte Tagestouren in die Region und zurück nach Santiago anbieten. Obwohl diese Touren nicht gerade günstig sind, geben sie Ihnen die Sicherheit, sich keine Gedanken über das Autofahren nach den Weinverkostungen machen zu müssen, außerdem beinhalten sie stets ein Menü und den Tür-zu-Tür Service.

Hier geht's zum Veramonte Weingut | Bildquelle: Gabe Manzo — Hier geht’s zum Veramonte Weingut | Bildquelle: Gabe Manzo

Casablanca Valley ist atemberaubend. Der Blick über Kilometer um Kilometer von Reben mit den Bergen im Hintergrund ist ein einzigartiges Bild, das man behalten möchte. Eine jüngere Weinregion, überwiegend in den 1980er Jahren bestockt, die Böden sind eine Mischung aus Lehm und sandiger Erde, das Terroir eignet sich hervorragend für den Weinbau. Am entferntesten Punkt nur rund 30 Kilometer vom Pazifik entfernt, wird das Klima im Casablanca Valley als kühl mediterran angesehen, mit durchschnittlich 500 mm Regen im Jahr. Resultierend aus der Nähe zum Meer ist für die Weißweine der Region eine knackige Frische typisch. Die Lage bringt häufig auch Morgennebel und eine schützende Wolkendecke mit sich, mehr als in allen anderen nördlichen Weinanbaugebieten von Chile. Diese geografischen Eigenheiten ermöglichen eine längere Vegetationsperiode, die den Trauben mehr Zeit zum Reifen gewährt und für ausgeprägtere Aromen sorgt. Das Klima ist für einige Rebsorten sehr zuträglich, insbesondere für Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Noir.

Alle Winzer, die wir besuchten haben uns ermutigt Trauben von den Reben zu pflücken und sie zu versuchen (etwas das zu Hause in den USA undenkbar und zudem potenziell kriminell ist). So haben wir das also getan. Die Trauben, kurz vor der Lese, waren fleischig, süß und saftig. Diese kleinen Naschereien haben uns mit dem Terroir verbunden.

Die Weingüter

Kingston Family Vineyards

Hijuela El Maiten
Casablanca 2480000
Chile

Weingarten im Casablanca Valley | Bildquelle: Gabe Manzo

Kingston Family Vineyards ist ein preisgekröntes Boutique Weingut, das sich mit einer kleinen aber qualitativ hochwertigen Produktion brüstet. Das Weingut hat eine reiche Vergangenheit. Gegründet von Amerikanern, die in den frühen 1900er Jahren sich in Chile niedergelassen haben, das Familienoberhaupt stammte ursprünglich aus Michigan.

Wir haben eine spezielle Behandlung genossen. Einer der Eigentümer, der Ehemann der Enkelin des zuvor genannten Patriarchs, war unser Gastgeber. Er und seine Frau teilen sich ihre Zeit zwischen Chile und Kalifornien und sind nur selten vor Ort, wenn Touren vorbei kommen. Seine Anwesenheit hat dem Besuch eine persönliche Note verliehen.

Zur Tour haben wir ein Glas Chardonnay bekommen, an dem wir von Zeit zu Zeit nippen konnten. Das war eine nette Geste. Wir starteten innen bei den Gerätschaften. Wir wurden dann nach außen geleitet in die weitläufigen Weinberge. Wir haben von der Geschichte des Weinguts gehört, von seiner heutigen Struktur, davon was sie produzieren, ebenso darüber wie und wo. Mit ihren Verbindungen nach Kalifornien, kann Kingston einige innovative Methoden importieren, die sich in ihren hochwertigen Erzeugnissen auszahlen. Die Kellerei produziert nur zwei Weiße und zwei Rote: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir und Syrah. Sie haben die erforderlichen Edelstahltank und Fässer aus französischer Eiche, verwenden aber auch eine weitere Methode um die Wein reifen zu lassen – im Beton-Ei. Die Form des Eis fördert eine optimale Zirkulation des Mostes. Der Beton verleiht dem Ei eine beinahe undurchdringliche Schale. Die fehlenden Ecken und Kanten im Ei machen es zu einem idealen Behältnis für eine gleichmäßige Durchmischung und Temperatur. Kingston experimentiert mit verschiedenen Chargen von Wein, der jeweils zum Teil aus den Eiern und zum anderen Teil aus den Eichenfässern kommt, um die richtige Balance zu finden.

Der Vorteil einer solchen, halb-privaten Weinführung ist, dass man zu einer exklusiven Weinprobe eingeladen wird. Hier hat man die Möglichkeit völlig unaufgeregt beisammen zu sitzen, den Wein zu genießen, Fragen zu stellen, zu diskutieren und sich einfach im Moment zu wohl zu fühlen.

Dieser Moment beinhaltet natürlich auch einen kleinen “Hinweis” auf ihren Wein Club und die Möglichkeit ihren Wein zu bestellen und nach Hause liefern zu lassen. Schließlich ist es auch ein Geschäft und sie versuchen als Boutique Weingut natürlich ihre Kunden für sich zu begeistern.

Bodegas RE

Camino a lo Ovalle
Casilla 175
Casblanca, Valparaiso, Chile

Wir sind von Kingston weiter zu Bodegas RE, eine kurze aber landschaftlich reizvolle Fahrt. Beim Betreten des Anwesens landet man direkt im Geschenkeladen, regelrecht vollgestopft mit nostalgischen Blechschildern, einer alten Registrierkasse, einer pedalbetriebenen Nähmaschine und einem Fußboden aus Eisenbahnschwellen. Draußen steht eine Traubenpresse und einiges mehr an ausgemusterten Gerätschaften. Was hat das alles zu bedeuten? Es ist Teil ihrer Philosophie: “Revelation, Recreation and Revolution” (Offenbarung, Erholung, Revolution). Sie nehmen die alten Methoden und definieren sie neu. Wenn Sie ein Nostalgieliebhaber sind, dann werden Sie Bodegas lieben.

Wir wurden kurz in den Weinberg geführt, wo wir einen überblick über das junge Weingut bekamen. Gegründet im Jahr 2007 von Pablo Morande, der aus einer Winzerlinie stammt. Unser Gästeführer war so zuvorkommend und hat uns zum inzwischen obligatorischen Naschen der Trauben direkt von der Rebe ermutigt. Die Weinberge haben eine tropische Anmung, mit riesigen Palmen, die rings um das Gelände stehen.

Wir sind dann nach drinnen ins Kühle gegangen, in einen Bereich, der Balsameria genannt wird. Gereifter Balsamico-Essig, in Eiche. Wir durften die verschiedenen Varianten riechen. Es gibt allerdings keine zum Probieren oder zum Kaufen. Sie nehmen das Reifen ziemlich ernst und der Essig ist nicht vor 10 bis 20 Jahren so weit um ihren Ansprüchen zu genügen. Man müsste nochmal hierher zurück kommen, wenn es endlich so weit ist, um den Balsamico zu probieren, denn falls ihre Weine das Maß sind, dann sollte der Essig einmal vorzüglich werden.

Nach der Balsameria sind wir in einen Raum gekommen, wo sie einige andere Fruchtliköre ausprobieren. Es gibt welche von der Kirsche und aus Zitronenschalen. Offensichtlich ist die Methode, um diese alkoholischen Getränke herzustellen schon ziemlich alt, viele Leute betreiben das auch zu Hause. Gästen werden kleine Proben gereicht. Aber Vorsicht! Sie sind ziemlich stark.

Schließlich wurden wir in den Keller geführt, wo sowohl Eiche als auch Beton-Eier zum Einsatz kommen. Bodegas RE wird auch als Boutique Weingut angesehen, obwohl ihre Produktion ziemlich ansehnlich ist. Sie machen einige verblüffende Sachen mit dem Wein, indem sie verschiedene Sorten mischen, Sie benennen diese Weine dann auch anders. Zum Beispiel den Chardonnoir, einem Veschnitt aus Chardonnay und Pinot Noir. Ohne Maischegärung, er ist also nicht rosé, ein Wein der einfach Spaß macht und ausgezeichnet schmeckt. Wir haben noch eine ganze Reihe anderer Sachen probiert, Weiß, Rot und eine Nuance Rosé. Herrausragend war der 2009er Vigno by Vina Roja, aus 100 Prozent Carignan. Einfach ausgezeichnet!

Wir haben noch ein paar andere Flaschen gekauft, einschließlich dem „Syranoir,” wie der Name schon vermuten lässt, aus Syrah und Pinot Noir. Es gab außerdem den Cabergnan — 70 Prozent Cabernet Sauvignon und 30 Prozent Carignan.

Zur Weinprobe haben sie eine Auswahl ihrer Spezialitäten gereicht: Käse, Brot mit ihrem Olivenöl (zu bekommen im Geschenkeladen), Oliven und Veggie Chips. Diese kleine Mahlzeit war inzwischen auch dringend nötig.

Bodegas RE war ein unvergesslicher Besuch. Als Nordamerikaner haben wir kaum eine Möglichkeit an solch fantastische Weine von kleinen Weingütern aus Chile zu kommen. Die Touren tragen dazu bei ihr Wissen über und ihre Käufe an Wein zu erweitern.

HOUSE Casa del Vino

Ruta 68, km. 61
Casablanca
Chile

Eiche und Beton | Bildquelle: Gabe Manzo

Nach dem genüsslichen Besuch bei Bodegas RE haben wir wieder unseren Kleinbus bestiegen und sind in Richtung HOUSE Casa del Vino aufgebrochen. Mittagessen stand als nächstes auf der Agenda und das kam sehr willkommen. Als wir bei HOUSE Casa del Vino ankamen wurden wir durch die „Tienda“ (das Geschäft) nach draußen geleitet, auf eine überdachte Veranda, von der aus man einen Olivenhain überblicken konnte, mit den Weinbergen im Hintergrund. Auch wenn man hier keine Weinprobe bekommt ist es zweifellos ein ausgezeichneter Platz zum Speisen. Keine Frage – uns wurde gesagt, das sei eines der 100 Top-Restaurants in Chile.

Nach unserem fabelhaften Menü, das im Preis der Tour enthalten war, gingen wir von der Veranda direkt in den Weinberg, wo wir mehr über diesen einzigartigen Flecken lernten: Zum Teil ein Restaurant, zum Teil ein Weingeschäft und zum Teil Weingut. HOUSE produziert auch selbst Weine, während sie gleichzeitig auch eine Auswahl von anderen Weinen aus Chile verkaufen. Die Weine, die wir als Begleitung zu unserem Menü gereicht bekamen, waren nicht alle von ihrem Weingut. Der Wein, der bei HOUSE erzeugt wird, ist ein „cool climate“ Syrah unter dem Label Tiraziš. Draußen im Weinberg haben wir von ihrer Geschichte gehört, jetzt wollten wir nach drinnen um zu sehen, wo der Wein reift. Wieder haben wir Beton-Eier gesehen, sie haben aber ebenso Edelstahl-Tanks und Holzfässer.

Bevor wir wieder in unseren Bus gestiegen sind um die Stunde Fahrt nach Santiago anzugehen, haben wir noch unsere Weinvorräte in der „Ttienda“ bei HOUSE aufgestockt.

Unterkunft in Santiago

Für kleinere Budgets ist das Hostal Rio Amazonas zu empfehlen. Es liegt in direkter Nachbarschaft zum hippen Bellavista Bezirk. Das Hostel ist sauber, konfortabel und hat sehr freundliches Personal. Die Übernachtung beinhaltet ein kotinentales Frühstück. Die Preise liegen zwischen $25 und $65 pro Nacht.

Hostal Rio Amazonas
Avenida Vicuna Mackenna 47
Santiago 8330019
Chile
Website: www.hostalrioamazonas.cl

Wenn Sie etwas mehr ausgeben wollen, dann sollten Sie das Lastarria Boutique Hotel in Betracht ziehen. Es liegt im Herzen des Lastarria Bezirks, Das Boutique Hotel hat einen eigenen Charme, der aus jedem Winkel dingt. Es liegt in Laufweite zu vielen ausgezeichneten Restaurants, Bars und Geschäften. Sie bieten ein Frühstück nach Wunsch mit einem Barista-Service in einem entzückenden Speisesaal, von dem man den privaten Poolbereich überblicken kann. Eine echte Oase in der Stadt.

Lastarria Boutique Hotel
Coronel Santiago Bueras 188
Santiago 8320135
Chile
Website: www.lastarriahotel.com/en/acerca-de/

Wein in der Stadt

Beschrieben als DER Treffpunkt sowohl für Touristen und einheimische Weinliebhaber ist Bocanáriz. Es ist Wein-Bar und Restaurant in Einem, mit einer Auswahl von über 400 (!) Flaschen, Sie werden sicher einige finden, die Ihnen zusagen. Sie verkaufen auch Weine zum Mitnehmen. Ihre Menüs sind so zusammengestellt, dass die Aromen den Wein unterstützen (und umgekehrt). Boca heißt Mund und Nariz ist die Nase, was die geschmacklichen und aromatischen Erlebnisse dieses speziellen Ortes widerspiegelt.

Bocanáriz
José Victorino Lastarria 276
Santiago
Chile
Website: www.bocanariz.com

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Hunter Valley – Ursprung des Weins in Down Under | New South Wales | Australien

Übersetzte Fassung des Artikels „The Hunter Valley“ von Danny Wood, erschienen im Wine Tourist Magazine, Ausgabe Juli 2016

Für Wein Touristen bietet Australiens Hunter Valley eine große Auswahl an hochwertigen Weinen, Top Restaurants, eine breite Spanne an Unterkünften und reichlich Unterhaltung.

Tyrrells Wines bei Sonnenaufgang | Bildquelle: Tyrrells Wines

Das Hunter Valley, in der Region New South Wales, ist Australiens ältestes Weinanbaugebiet und bestens bekannt für seine Semillon und Shiraz (Syrah) Weine. Es sind auch andere Rebsorten weit verbreitet, insbesondere Chardonnay und Cabernet Sauvignon, aber auch die weniger bekannte Sorte Chambourcin ist regelmäßig auf den Weinkarten zu finden.

Hunter Valley umfasst ein relativ großes Gebiet von etwa 28.500 Quadratkilometern. Viele der mehr als 150 Weingüter sind in der Nähe der charakterreichen ländlichen Städte Cessnock – nicht zu übersehen, der riesige Aussie Pub, der die Hauptstraße dominiert — und Pokolbin.

Die Bedingungen für den Weinanbau in Down Under sind sehr anspruchsvoll, aber die Region ist imstande Trauben zu erzeugen, die komplexe, begehrte Weine hervorbringen. Hitze, Trockenheit, hohe Luftfeuchtigkeit und Regen während der Erntezeit verursachen häufig Probleme für die Weingärten der Region. Berge im Norden und Westen erzeugen ein Tal, das Regenwolken von der Küste herantransportiert. Die kühle Brise reduziert die Temperatur und hilft dabei, die hochwertigen Trauben optimal heranreifen zu lassen. Die Böden reichen von sandiger und angeschwemmter Erde, geeignet für Semillon, bis hin zu vulkanischem Basalt, dem zugeschrieben wird, für die Mineralität im Wein zu sorgen.

Die ersten Weinberge im Hunter Valley wurden in den ersten Jahrzehnten des 19. Jahrhunderts angelegt, nicht lange nachdem 1770 die Ostküste Australiens durch Captain Cook für die Europäer „entdeckt“ wurde. Wyndham Estate beansprucht für sich den ersten kommerziellen Anbau von Shiraz in Australien, gepflanzt im Jahr 1830 vom Gründer George Wyndham. Die wahrscheinlich bekannteste Kellerei im Hunter Valley, Tyrrell’s Wines, produziert seit den 1860er Jahren und ist noch immer im Besitz der gleichen Familie.

Die Weingüter und Restaurants im Hunter Valley sind zu echten Feinschmecker-Zentren geworden. Von Muse Kitchen bei der Keith Tullock Winery, mit ihrem Schwertfisch, Königsdorsch und verschiedenen vegetarischen Gerichten, bis zur rustikalen Küche im Toskanischen Stil des Enzo Café, gibt es eine Vielzahl von köstlichen Speisen zu entdecken, die mit den Weinen harmonieren.

Wenn sie ihren Besuch entsprechend planen, dann können Sie auch Unterhaltung von Weltklasse erleben. Die jährlich stattfindende Opera in the Vineyards (Oper im Weinberg) – die im October 2016 vom Roche Estate ausgerichtet wird – lockt internationale Sänger und Orchester, die gewöhnlich die größten Opern-Highlights aufführen. Im November organisiert Bimbagden Estate sein alljährliches “A Day on the Green” Event, wo schon Stars wie Leonard Cohen, Alicia Keys und John Mellancamp aufgetreten sind.

Hunter Valley Weingüter sind sehr besucherfreundlich – Weinproben werden häufig kostenlos angeboten — und es gibt alle Formen und Größen. Kleine, familiengeführte Betriebe und Boutique Weingüter liegen nebeneinander mit den großen Geschützen wie Lindeman’s und Tyrrell’s.

Wir hatten eine noch erschwingliche $25 Flasche eines trockenen, knackigen Semillon gemeinsam mit einem großartigen Essen beim McWilliam’s Mount Pleasant Weingut (leider ist das Restaurant seitdem geschlossen). Semillion ist die Rebsorte die dem Hunter Valley auf die Weltkarte des Weins verholfen hat. Wenn wir noch 10 Jahre gewartet hätten, um unsere Flasche zu trinken, dann hätten sich ihre Zitrus- und grasigen Noten hin zu reichen Röst- und Biscuit-Aromen entwickelt. Nirgendwo sonst auf der Welt kann Semillon so lange reifen und solch einzigartige Aromen hervor bringen.

Bei der hoch angesehenen Lake’s Folly Kellerei, haben wir Chardonnay und Cabernet Sauvignon in einem bescheidenen, rustikalen Verkostungsraum probiert, der direkt an die Kelterhalle anschließt. Das Weingut wurde von Dr. Max Lake in den 1960er Jahren gegründet und wird als Australiens erste Boutique Winery angesehen. Australiens führende Weinkenner, wie James Halliday und Oz Clark lieben die Weine, die meisten davon sind schon kurz nach dem Erscheinen der Weinliste ausverkauft. Das Weingut erhält hohes Ansehen für seine Roten mit großartiger Struktur und Eleganz. Die etwas besser gestellten unter uns haben ein paar Flaschen des Cabernet zu jeweils ca. $70 erstanden.

Capercaillie Wines ist eines von rund 10 Weingütern die Chambourcin anbauen. Tina Martyn, die Leiterin der Verkostung, beschrieb den 2013er Jahrgang als “erdig, rauchiges Bauernhof Aroma mit tiefem Kaminrot und violetter Färbung”. Auf der Zunge war die pflaumenartige Frucht im Vordergrund mit einigem an Tannin und Säure, was einen schönen harmonischen Wein mit mittlerem Körper und genügend Kraft am Gaumen ergeben hat.

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Anreise

Für Wein Touristen, die in Sydney ankommen, ist das Hunter Valley die beliebteste Weinregion, die mit dem Auto zu erreichen ist – etwa zwei Stunden Fahrt in Richtung Norden. Zudem ist es weniger als eine Stunde von der lebhaften Küstenstadt Newcastle entfernt. Diese Stadt ist übersät mit kleinen reizenden Cafés.

Weingüter

Briar Ridge Vineyard and Winery
593 Mount View Road
Mount View NSW 2325
Tel.: +61 2 4990 3670
Gwyn Olsen, der Chief Winemaker wurde 2015 zum Hunter Valley Wine & Tourism Association’s Rising Star ernannt.

Brokenwood
401-427 McDonalds Road
Pokolbin NSW 2320
Tel.: +61 2 4998 7559
Ein genialer Ort um herausragende Hunter Valley Semillon zu probieren.

Capercaillie Wines
4 Londons Road
Lovedale NSW 2325
Tel.: +61 2 4990 2904
Produzenten eines leckeren Rotweins aus der relativ unbekannten Sorte Chambourcin.

Krinklewood Biodynamic Vineyard
712 Wollombi Road
Broke NSW 2330
Tel.: +61 265 791322
In seinem 2015 Australian Wine Companion hat der führende Aussie Wine Writer und Weinliebhaber James Halliday den Krinklewood’s 2013 Basket Press Chardonnay besonders hervorgehoben.

Lake’s Folly
2416 Broke Road
Pokolbin NSW 2320
Tel.: +61 2 4998 7507
Hunter Valleys erste Boutique Winery. Ausgezeichnete Rote und Weiße.

McWilliam’s Mount Pleasant Wines
401 Marrowbone Road
Pokolbin NSW 2320
Tel.:+61 2 4998 7505
Ein weiteres Flaggschiff des Hunter Valley und ein großartiger Ort um Semillon zu probieren.

Tyrrell’s Wines
1838 Broke Road
Pokolbin NSW 2320
Tel.: +61 2 4993 7028
Eines von Australiens ältesten und meist geachteten Weingütern und eine ikone des Hunter Valley.

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Wine and the City | Adelaide | Australien

Übersetzte Fassung des Artikels „Wine in the City – Adelaide“ von Ava Abiad, erschienen im Wine Tourist Magazine, Ausgabe Juni 2015

Süd Australien ist bekannt dafür die Großväter der australischen Weinindustrie hervorgebracht zu haben. Im Umkreis von einer Stunde um die Stadt finden sich die Größen wie Penfolds, Wolf Blass und Henschke, aber dank der durch die Regierung überarbeiteten Verordnung zur Lizenzierung von Alkohol, brauchen Wein Touristen für die großen Erlebnisse gar nicht mehr das Geschäftszentrum der Hauptstadt zu verlassen.

In den letzten Jahren hat man in den lange vernachlässigten Gassen, zwischen leeren Schaufensterzeilen und eindrucksvollen Gebäuden, kleine Bars aus dem Boden sprießen sehen. Die bunte Mischung aus Veranstaltungsorten mit Aussicht, kulinarischen Oasen und dezent hippen Zufluchtsorten hat unsere Kulturkarte eingefärbt. Genießen Sie meine Top-3 der Spitzenplätze in der Weinafinen Stadt Adelaide.

LINDES LANE

Lindes Lane
Just Off Rundle Mall
Adelaide
South Australia 5000

Wenn Adelaide das Herz von Süd Australien ist, dann ist die Rundle Mall Fußgängerzone die Hauptschlagader. Die Mall selbst ist über 500 Meter lang und ist die größte und geschäftigste Open-Air-Einkaufszone in Australien. Bestehend aus 700 Läden, 15 Arkaden 350 Büros und drei Warenhäusern, hat dieses Einkaufs-Drehkreuz alles zu bieten, was auch das Herz der Genießer höher schlagen lässt.

In einem unscheinbaren Arm der Mall liegt Lindes Lane. Obwohl die Lage unglaublich praktisch für Shopper oder Arbeiter wäre, ist es ein Ort der anderen Art. Die urbane Oase mit festlicher Atmosphäre bietet gesunde Frühstücke, frische Mittagessen sowie beschwingte Abendessen für jeden Geschmack.

Das Team von Lindes Lane umfasst die coolsten und innovativsten jungen Leute des Landes, aber der Mann, der gerade hinter meinem liebsten Tresen steht, ist der preisgekrönte Möbeldesigner Jason Jurecky. Nachdem er für eine Vielzahl von Betrieben in Süd Australien die Geschäftsausstattungen plante, strebte Jurecky nach seinem eigenen kreativen Treffpunkt für Einheimische und Touristen.

Der Kaffee ist zweifelsohne ausgezeichnet, aber sobald die Zeit für Wein beginnt, lebt Lindes Lane so richtig auf, mit hausgemachter Live-Unterhaltung und DJs. Der Service umsorgt die Gäste und animiert sie aus der umfangreichen Weinkarte zu probieren, die von Sommelier und Winzer Wes Gilson zusammengestellt wird. Die einheimischen Weine sind die Superstars hier, nur die besten Importe werden ausgewählt, um ihnen im Keller Gesellschaft zu leisten. Sie finden auch regionale Premium Craft Biere mit ein paar Vertretern, die Geschichten aus fernen Ländern erzählen.

MOTHER VINE

Mother Vine
22-26 Vardon Ave
Adelaide
South Australia 5000

Meine zweite Station ist nur ein kleiner Spaziergang von der Mall die Straße hinunter. Kurz nach den Boutiquen und Restaurants der Hauptstraße Rundle Street ist Mother Vine eingebettet zwischen feinen Chocolatiers und Kaffee Spezialitätenhäusern. Diese charmante Bar ist der Namensvetter des Pinot Noir Klons MV6, der aus demBurgundischen Clo Vougeot Weinberg stammt und Teil der ursprünglichen Stecklinge war, die 1832 durch James Busby nach Australien kamen.

Natürlich ist das Ziel dieser Lokalität, an die Wurzeln des australischen Weinbaus zu erinnern, die uns mit Frankreich verbinden, während lokale und internationale Trends ausgelotet werden. Mother Vine’s Wein Bibel glänzt mit Domaine J.P. Fichet, Ochota Barrels, BOJO! Beaujolais, Domaine Jean-Marc Bouley, Isole e Olena und Wendouree.

Die mondäne After-Work oder Wochenend Tränke ist ideal für Weinliebhaber, die wissen was sie wollen, oder für Gäste, die ein lehrreiches Erlebnis suchen. Das umfangreiche Angebot umfasst Weine aller Länder und Sorten von jugendlichen bis zu gereiften Flaschen. Der fachkundige Service hilft Ihnen, die Entscheidung zu erleichtern

Versuchen die Weine nach Ihrem Geschmack, als Flasche oder per Glas zusammen mit einer kleinen Auswahl an Tapas, Käse, Feinkost und Desserts. Sie können Ihren Gaumen mit weißen Sardellen auf Meerrettich-Toast , Terrine, Valencia Orangen, Radicchio und Walnuß Salat oder Confit Ente auf geschmorten Linsen verwöhnen. Für die süße Versuchung gibt es Schokolade-Whisky-Mousse und gesalzenes Karamell.

BAR TORINO

Bar Torino
158 Hutt St
Adelaide
South Australia 5000

Meine letzte Station ist im südlichen Bezirk auf dem beliebten Gourmet-Strip, Hutt Street. Bar Torino ist das zweite Kind von den Machern eines beliebten gehobenen Italienischen Restaurant – Chianti – und steht weit außerhalb des Schattens seines Bruders. Die Kombination von Essen und Wein ist die eigentliche Freude hier, mit einem starken Fokus auf authentischer spanischer Küche aber italienischer Nabelschnur.

Im Jahr 1863 wurde im italienischen Turin der Wermut erfunden und durchdrang schnell die oberen Schichten der Gesellschaft, bis er 1893 seinen Weg nach Barcelona fand. 1902 wurde mit Cafe Torino in Barcelona die erste Wermut-Bar eröffnet und wurde zum beliebten Treffpunkt für die Bourgeoisie. Das Logo der Torino Bar ist eine Hommage an die Stierkopf Skulptur von Picasso.

Obwohl in diesem Etablissement Wermut der Star ist und die Gäste mit Wermut-Cocktails sowie Rockstar Gin und Tonic Kombinationen sich austoben können, ist die Weinkarte unbestreitbar sehr charmant. In der Bar Torino geht Qualität vor Quantität, jede Position auf der Weinkarte ist mit einer ausführlichen Verkostungsnotiz versehen.

Die Auswahl an Rotweinen, Weißweinen, Rosés, gespritteten und Schaumweinen reicht von Süd Australiens McLaren Vale, Adelaide Hills, Barossa Valley und dem südlichen Fleurieu bis zu Tasmanien, dem Rhône-Tal in Frankreich, La Roja in Spanien und Piemont in Italien. Es gibt sogar einen Platz auf der Liste für den ‚ 07 Chateau Musar „Hochar“ Cabernet Cuvée aus dem Beqaa Tal im Libanon.

Auf dem Teller erwarten Sie eine Reihe von traditionellen Tapas und Pintxos, sowohl baskischer als auch katalanischer Herkunft, wie zum Beispiel Pan con Tomate, luftgetrocknete Schinken, Bagna Cauda aber auch moderne Auswüchse, wie beispielsweise frischen Thunfisch mit Erbsen und Minze auf Reis Crisp. Auf der süßen Seite glänzt Bar Torino mit Schlichtheit nämlich einem Duett von Gelati (Eis), Churros (frittiertes Gebäck) und der Tarta de Santiago (spanischer Mandelkuchen).

Es scheint als würde unser kühles Klima perfekte Bedingungen für die Entwicklung von Wein und Talent schaffen. Besuchen Sie Adelaide und entdecken Sie Ihre Lieblings-Weinerlebnisse.

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Villen und Wein – Eine Wein-Tour durch Venetien

In der malerischen Region des Veneto mischen sich bedeutende Weinreben harmonisch mit klassisch proportionierten Villen und bieten dem Besucher alle Sinne anregende Erlebnisse zur prachtvollen Geschichte des venezianischen Reiches.

Villa di Maser – Blick vom Weinberg | Copyright Villa di Maser

“Leslie Rosa ist Sommelière und Gründerin von La Dolce Vigna, einem auf Wein und Kultur spezialisierten Reiseunternehmen, das individuelle und authentische Reiseerlebnisse in Italien und Kalifornien anbietet.”

Im 16. Jahrhundert hatte die Republik Venedig ihre Befestigungen verstärkt und führte wichtige öffentliche Bauvorhaben auf dem Festland durch. Das Gefühl der Sicherheit, das mit der neu begründeten Infrastruktur einherging, ermöglichte es dem venezianischen Adel und reichen Kaufleuten, Villen zu bauen, wo sie sich den Freuden des idyllischen Landlebens widmen konnten.

Andrea Palladio (1508-1580), dessen Name auf ewig gleichbedeutend mit der Wiederbelebung der klassischen römischen Architektur bleibt, wurde beim Adel schnell zum Architekt der Wahl. Seine Betrachtung der dualistischen Natur der Villa – sowohl als Rückzugsort als auch als Bauernhof und Weingut – führte zu einer harmonischen Mischung aus Natur, Kunst und Leben.

Die meisten Palladio-Villen befinden sich in den Provinzen direkt außerhalb von Venedig: Treviso, Vicenza und Padua. Im Jahr 1996 hat die UNESCO „Die Altstadt von Vicenza sowie die Villen Palladios in Venetien“ zum UNESCO-Welterbe ernannt. Es ist der Besiedlung dieser Gebiete zu verdanken, dass die Weinregionen, die wir heute so lieben — von den Prosecco-bestockten Hügeln von Conegliano, Valdobbiadene und Asolo, bis zu den, vor allem Bordeaux-Sorten erzeugenden, Colli Berici und Colli Euganei – in der Lage waren aufzublühen.

Diese Tour nimmt Sie mit auf eine Reise voller Palladio Wunder, außergewöhnlichen Weingütern, charmanten Dörfern, traditionellen Trattorien.

Sind Sie bereit?

MONTAG – TAG 1

LEBENDIGE HÜGEL VOLLER PROSECCO

10:30 Uhr — Besuch beim Weingut und Mittagessen: Borgoluce

Gibt es einen besseren Weg Ihre Villen & Wein Tour zu beginnen, als mit ein bisschen Sekt? Borgoluce liegt in der Stadt Susegana und ist ein ökologisch arbeitender landwirtschaftlicher Betrieb mit Weingut, der eine Vielzahl von Produkten wie Prosecco Superiore DOCG, Mozzarella di Buffala, Extra Vergine Olivenöle und verschiedenen Wurstwaren erzeugt. Sie können hier bei einer Weinprobe (nach vorheriger Terminvereinbarung) die Brut, Extra Dry und Rive di Collalto Prosecco genießen sowie mehrere Stillweine probieren. Dabei sollten sie den Belgelso (Cuvée aus Sauvignon Blanc, Chardonnay, Tocai Friulano) und den samtigen Merlot keinesfalls auslassen. Wenn die Osteria des Anwesens geöffnet ist, sollten Sie dort einen Tisch reservieren und ein, aus den köstlichen Waren des Hofs bereitetes Menü genießen, ansonsten können Sie sich auch im Laden die Zutaten für ein Picknick zusammenstellen, wie es sich Hemingway genehmigen würde.

14:30 Uhr — Die Geschichte des zwei Schwestern Weinguts: Sorelle Bronca

Versteckt in der kleinen Stadt Colbertaldo, von Susegana aus nur ein kleines Stück den Piave flussaufwärts, liegt Sorelle Bronca, ein ausgezeichnetes Weingut, das von zwei Schwestern (Sorelle) und deren Familien geführt wird. Machen Sie Halt in der Probierstube und probieren Sie unbedingt Particella 68, einen komplexen und eleganten Prosecco, aus den besten Trauben einer top Weinbergsparzelle sowie Ser Bele, ein Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot mit typischen Noten von Cassis und schwarzem Pfeffer.

16:30 Uhr — Erholung und Entspannung

Nehmen Sie sich eines der vier stimmig eingerichteten Zimmer im Salis House, einem Boutique-Hotel mit Spa in Valdobbiadene. Genießen Sie Ihren Aufenthalt im Wellnesscenter mit Pool oder buchen Sie eine Spa-Behandlung vor dem Abendessen im Salis Ristorante Enoteca, von dem aus Sie die wertvollsten Prosecco Anlagen überblicken können: die schroffen Hügel von Cartizze.

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DIENSTAG – TAG 2

Paolo Veronese – Bacco e i pastori | Copyright Villa di Maser

Palladio? Hier lang!

11:00 Uhr – Villa di Maser und Mittagessen

Villa di Maser (auch als Villa Barbaro bekannt) wurde Mitte des 16. Jahrhunderts für die Barbaro Brüder erbaut, die zu dieser Zeit wichtige Botschafter in Europa waren. Andrea Palladio als Architekt und Paolo Veronese als Fresken Künstler haben eine fantastische Villa geschaffen. Zu den reich bemalten Innenräumen gehört ein Raum, der Bacchus, dem Gott des Weines und des süßen Lebens, gewidmet ist, ein ideales Thema, da das Landhaus heute ein landwirtschaftliches Anwesen und Weingut beherbergt. Sie sollten vorher anrufen, um einen Termin für eine Weinprobe und ein „Leichtes Mittagessen“ zu bekommen, das aus vier Gängen und fünf Weinen besteht (Prosecco, Manzoni Bianco, Carmenère sowie zwei eigenen rote Cuvées).

15:00 Uhr – Villa Emo

Die Villa Emo besticht durch ihre schlichte Eleganz und spiegelt damit Palladios klassische Ideale in reinster Form wider. Die Fresken wurden von einem von Palladios Lieblings-Künstlern, Giovanni Battista Zelotti, erstellt. Sie zeigen mythologische Szenen mit Bezug zum bäuerlichen Leben und die Verbundenheit mit dem Land. Sie heben die Harmonie zwischen Mensch und Natur hervor, ein häufiges Motiv in den venezianischen Villen.

17.00 Uhr – Asolo, die Stadt auf dem Hügel

Lassen Sie sich die Chance nicht entgehen Asolo – bekannt als „die Perle Venetiens“ – zu besuchen. Schlendern Sie durch die malerischen, gepflasterten Straßen und genehmigen Sie sich einen Aperitivo beim Caffé Central vor Ihrem Abendessen im La Trave, einer einladenden Osteria am Rande der Stadt. Genießen Sie Speisen nach traditionellen Rezepten und mit saisonalen Zutaten, etwa die Gnocchi mit Wachteln und Gemüseragout, bevor Sie ihren Weg zurück nach Salis nehmen, um sich Ihren sogni d’oro – den goldenen Träumen – hingeben.

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MITTWOCH – TAG 3

BRÜCKE UND GRAPPA

11.00 Uhr – Ponte Vecchio und Mittagessen

Ponte Vecchio oder Ponte degli Alpini, die überdachte Brücke, welche die Brenta überspannt, führt hinüber in das Herz der Stadt Bassano del Grappa. Sie wurde im Jahre 1569 von Palladio entworfen. Es handelt sich zwar nicht um die Originalbrücke, die wurde von einem schweren Hochwasser zerstört, und auch die zweite wurde beim Rückzug der Deutschen Wehrmacht im Zweiten Weltkrieg gesprengt, diese, die dritte Version der beliebten Holzbrücke, wurde anhand der Originalzeichnungen Palladios rekonstruiert. Genießen Sie den schönen Blick auf die Berge und die Geselligkeit der Einheimischen, und erkunden Sie dann das charmante Stadtzentrum. Im Anschluss bietet sich ein Mittagessen im Ristorante Cardellino, einem historischen Restaurant im Herzen von Bassano an, das mit traditionellen Gerichten, wie Risotto con Asparagi, aufwartet.

Blick von der Ponte Vecchio | Bildquelle: Leslie Rosa

14:30 Uhr — Museo della Grappa

Als nächstes folgt ein Besuch des Museums, das Bassano del Grappas herausragender Spezialität gewidmet ist: dem Grappa — den potenten Schnaps aus den Resten der gepressten Trauben (Tresterbrand). Poli, eine der wichtigsten Grappa Brennereien der Stadt, hat das Museum begründet und bietet regelmäßig Verkostungen ihrer Grappa – vom Giovane (jung), über die Stravecchia (gereifte) Grappas, bis zu den unterschiedlich angesetzten Varianten.

17:00 Uhr — Ein Geschmack von Vicenza

Machen Sie es sich im trendigen Glam Boutique Hotel im Zentrum von Vicenza gemütlich und wagen Sie sich dann hinaus für eine Tartine und ein Glas Wein aus der Region, beispielsweise einem Gambellara, einem ausgeprägt mineralischen Weißwein oder einen Barbarano, der aus der heimischen, fruchtigen Rebsorte Tai Rosso erzeugt wird. Hierfür empfiehlt sich die Fiaschetteria Da Renzo direkt an der Piazza dei Signori. Sichern Sie sich ihren Platz zum Abendessen im Antico Ristorante Agli Schioppo, wo Sie unbedingt den Baccalà Alla Vicentina (Stockfisch in Weißwein mit Zwiebeln, Sardellen und Zimt) versuchen müssen, vorzugsweise auf einem Bett aus dampfend heißer Polenta.

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DONNERSTAG — TAG 4

PALLADIO AUF EINEM PODEST

9:30 Uhr — Teatro Olimpico

Das Teatro Olimpico wurde im Jahre 1580 von Palladio entworfen, um es zu einem festen Theater für den Vicentinischen Künstler Club, der Accademia Olimpico, zu machen. Palladio starb vor der Fertigstellung und überlies es seinem Sohn sowie Vicenzo Scamozzi, den Plänen, zur Wiederbelebung des römischen Theaters, Leben einzuhauchen. Mit einem der architektonischen Schätze der Stadt haben sie Palladio jedenfalls alle Ehre gemacht.

Teatro Olimpico - Vicenza — Teatro Olimpico – Vicenza

11:00 Uhr — Palladio Museum und Mittagessen

Um mehr über Palladio zu erfahren, sollten Sie das Palladio Museum besuchen. Das Museum ist im Palazzo Barbarano untergebracht, dem einzigen Palast dessen Bau Palladio komplett verantwortete (Architektur und Innenausstattung) – das Museum zeigt eine rollierende Sammlung von Palladios Zeichnungen und Plänen, Modellen, Fotografien sowie moderne Video-Installationen. Nach einem ausgiebigen Museumsbesuch, geht es zum Mittagessen in das leicht chaotische Righetti, eine bei den Einheimischen sehr beliebte Selbstbedienungs-Cafeteria in der Piazza Duomo.

14:00 Uhr — Palladio Streifzug

Mit zwei Dutzend von Palladio entworfenen Palazzi innerhalb der Stadtmauern, ist der Streifzug durch die Straßen von Vicenza eine einzigartige Lehrstunde über sein Wirken. Das Palladio-Museum hat mehrere Palladio Stadttouren zur Auswahl (hier können Sie sich vorab informieren: www.visitpalladio.com). Nehmen Sie sich Zeit die klassischen Fassaden zu bewundern, vielleicht machen sie hier und da Halt für Koffein oder Zucker in Form von Espresso und Eis.

16:30 Uhr — Villa Rotonda und Abendessen

Ein paar Kilometer außerhalb von Vicenza, ragt majestätisch die Villa La Rotonda auf, die als Ruhesitz für einen emeritierten Bischof des Vatikans beauftragt wurde. Diese perfekt symmetrische Villa mit vier Fassaden und einem kreisförmigen Zentralraum, der von einer Kuppel gekrönt wird, gehört zu Palladios wichtigsten Hinterlassenschaften auf dem Gebiet der Architektur. Die aufwendig verzierten Salons, voll von religiöser Bildersprache, spiegeln das fromme Leben des Besitzers wider. Nach dem Flanieren über das Anwesen führt eine 15 minütige Fahrt Richtung Süden zur Trattoria Zamboni, einem familiengeführten Restaurant mit wunderschönem Panorama über die umliegenden Berici Hügel. Ihre 800+ Weinkarte, mit meist regionalen Weinen aus der DOC Colli Berici Region, und die saisonalen Degustationsmenüs werden Ihre Gaumen verwöhnen.

FREITAG — TAG 5

Colli Euganei – Die Euganeischen Hügel

10:30 Uhr — Weingutsbesuch: Ca‘ Lustra

Heute machen wir uns auf den Rückweg nach Venedig, aber nicht ohne zuvor noch den leider wenig beachteten Euganeischen Hügeln (Colli Euganei) einen Besuch abzustatten. Die Probierstube bei Ca‘ Lustra, einem von der Familie Zanovello betriebenen Weingut, direkt am Fuße des herrlichen Regionalparks, ist unsere erste Station. Unbedingt probieren sollten Sie den schön strukturierten weißen Pedevanda (DOC Colli Euganei Manzoni Bianco) und den Sassonero (DOC Colli Euganei Merlot), dessen einzigartiger, vollmundiger Character von den vulkanischen Böden und dem roten Kalkstein der Colli Euganei herrührt. Die DOCG Fior d’Arancio Spumante und Passito – beide hergestellt aus 100% Muscat fleur d’oranger – sorgt dafür, dass Ihre Verkostung mit einer süßen Note endet.

12:30 Uhr — Arqua Petrarca und Mittagessen

Zum Mittagessen geht es ins Ristorante La Montanella, eine 20-minütige Fahrt Richtung Süden, in der entzückenden Stadt Arqua Petrarca, Heimat des Dichters Francesco Petrarca in seinen letzten Lebensjahren. Das elegante Restaurant im Besitz der Familie Borin bietet lokale Spezialitäten die perfekt mit den regionalen Weinen harmonieren, beispielsweise Gallina Padovana (Paduaner Hühnchen) geschmort mit Pinienkernen und Rosinen. Wenn das Wetter es zulässt, speisen Sie al Fresco, umgeben vom bezaubernden Garten des Restaurants.

15:00 Uhr — Weingutsbesuch: Vignalta

Nach dem Mittagessen geht es den Hügel hinauf, wo Sie Vignaltas heller und einladender Verkostungsraum erwartet. Geniessen Sie die Aussicht, während Sie den DOC Gemola Colli Euganei Rosso (70% Merlot + 30% Cabernet Franc) und IGT Marrano Rosso del Veneto (50% Cabernet Sauvignon + 50% Merlot) probieren.

16:30 Uhr — Castello di Lispida und Abendessen

Nehmen Sie sich eines der bezaubernden Zimmer in Castello di Lispida, einem ehemaligen Kloster, das in ein Wein-Resort verwandelt wurde. Wenn Sie zwischen April und Oktober kommen, können Sie sich im beheizten Swimmingpool im historischen Gewächshaus entspannen, bevor Sie sich für das Abendessen in der nahe gelegenen Trattoria La Tavolozza bereit machen. Sehr zu empfehlen sind die gebratenen Tauben oder die Entenbrust mit einer Honig-Balsamico-Glasur, die sämtlich aus regionalen Produkten zubereitet sind.

SAMSTAG—TAG 6

PALLADIO ANCORE! EIN LIEBENSWÜRDIGER ABSCHIED

11:00 Uhr — Villa Besuch: La Malcontenta

Falls Sie zufällig an einem Dienstag oder Samstag, in Venedig oder Treviso ankommen, schauen Sie bei der Villa Foscari vorbei, besser bekannt als La Malcontenta (die unzufriedenen Frau) – den Beinamen hat das Haus erlangt, als die Frau des Signore Foscari angeblich von ihrem ehelichen Gelübde abgekommen war und unter Hausarrest gestellt wurde. Ironischerweise ist La Malcontenta von allen Palladio-Villen im Veneto als die am anzüglichst anmutende bekannt, vor allem wegen ihrer kleinen Ausmaße, direkt am Brenta Kanal gelegen, mit jovialen mythologischen Fresken von Zelotti und den „geheimen Gärten“. Der kleine Abstecher lohnt sich definitiv!

“Schließen Sie Ihre Augen.

Öffnen Sie sie jetzt wieder.
Sehen Sie jetzt romantische Villen und üppige Weinreben vor sich?
Gut! Dann ist mein Job damit erledigt.”

UNTERKÜNFTE

Haus Salis
Strada di Saccol, 54 | 31049 Valdobbiadene, Treviso | + 39 0423 900655

G Boutique Hotel
Via A. Giuriolo, 10 | 36100 Vicenza (VI) | + 39 0444326458 | www.gboutiquehotel.com

Castello di Lispida
Via IV Novembre, 4 | 35043 Monselice, Padua | + 39 0429780530 | http://www.lispida.com/

Restaurants

Osteria Borgoluce
Via I Morgante 2 | Susegana (TV) | + 39 0438 981094

Salis Ristorante Enoteca
Str. pro Saccol, 52 | 31049 Valdobbiadene (TV) | + 39 0423 900561

Osteria la Trave
Via Contrada Bernardi, 15 | 31011 Asolo (TV) | + 39 0423 952292

Ristorante Cardellino
Via Bellavitis 17 | 36061 Bassano Del Grappa (VI) | + 39 0424 220144

Trattoria Ponte Delle Bele
Contrà Ponte Delle Bele, 5 | 36100 Vicenza (VI) | + 39 0444 320647

Restaurant Righetti
Piazza Duomo, 3 | 36100 Vicenza (VI) | + 39 0444 543135

Antico Ristorane Agli Schioppi
Piazza Del Castello SNC | 36100 Vicenza (VI) | + 39 0444 543701

Trattoria Zamboni
Via S. Croce 73 (Strada per Lago di Fimon) | 36057 Lapio di Arcugnano (VI) | + 39 0444 273079

Ristorante La Montanella
Via dei Carraresi, 9 | 35032 Arqua Petrarca (PD) | + 39 0429 718200

La Tavolozza
Via Boschette, 2 | 35038 Torregli (PD) | +39 049 521 1063

ANREISE

Die beiden großen Flughäfen in der Nähe sind Venedig Marco Polo und der Internationale Flughafen Treviso. Autovermietungen gibt es direkt an den Flughäfen und in den Stadtzentren von Venedig (Piazzale Roma) und Treviso (verschiedene Standorte).

Tipps und Sehenswürdigkeiten

Borgoluce
Via I Morgante 2 | Susegana (TV) | + 39 0438 981094 | Weinproben und Touren nach Vereinbarung | http://www.borgoluce.it

Sorelle Bronca Verkostungsräume
Via Martiri, 20 | 31020 Colbertaldo di Vidor (TV) | + 39 0423 987201 | http://www.sorellebronca.com

Villa Emo
Via Stazione, 5 | 31050 Fanzolo di Vedelago (TV) | + 39 0423.476334 | http://www.villaemo.org

Villa di Maser
Via Barbaro 4, 31010 Maser (TV) | + 39 0423 923004 | http://www.villadimaser.it

Poli Grappa-Museum
Via Gamba 6 (Ponte Vecchio) | 36061 Bassano del Grappa (VI) | + 39 0424 524426 | http://www.grappa.com

Teatro Olimpico
Piazza Matteotti 11 | 36100 Vicenza (VI) | + 39 0444 222800 | http://www.teatrolimpicovicenza.it

Palladio Museum
Palazzo Barbarano | Contra‘ Porti, 11 | 36100 Vicenza (VI) | + 39 0444 323014 | http://www.palladiomuseum.org

La Rotonda
Via della Rotonda, 45 | 36100 Vicenza (vi) | +39 0444 321793 | http://www.villalarotonda.it

Ca‘ Lustra Zanovello Weinproben
Via San Pietro, 50 | 35030 Cinto Euganeo (PD) | + 39 0429-94128 | Gruppen und Führungen nach Vereinbarung | http://www.calustra.it

Vignalta Weinproben
Via dei Vescovi, 4 | 35038 Luvigliano di Torreglia (PD) | + 39 049 9933105 | http://www.vignalta.it

Übersetzte Fassung des Artikels „Villas and Vines – A Wine Tour Through The Veneto“ von Leslie Rosa, erschienen im Wine Tourist Magazine, Ausgabe Juni 2015

Drei Tage im County | Prince Edward County | Ontario | Kanada

Übersetzte Fassung des Artikels „Three Days in The County“ von Krista Lamb, erschienen im Wine Tourist Magazine, Ausgabe September 2015

Prince Edward County (PEC), Ontario, eine von Kanadas aufstrebenden Weinregionen, wartet mit über 40 Weingütern, wunderschönen Stränden, einem beeindruckenden Kunst-Pfad und hervorragenden, regionaltypischen Restaurants auf. PEC wird für Weintouristen immer beliebter, vor allem wegen seiner lebendigen Weinkultur voller Wein Routiniers und aufstrebenden Winzern, die sich alle in der Gegend niedergelassen haben, um neue und kreative Wege zu gehen, um Wein in Kanada zu produzieren.

Man benötigt mindestens zwei Tage, um das County zu erkunden (und noch mehr, um die Region zu erschmecken), hier also ein zwei Nächte, drei Tage Wein Tourist Leitfaden zu den versteckten PEC Juwelen.

ERSTER TAG:

Reisen Sie möglichst früh an, um genügend Möglichkeiten zum Probieren zu haben. Der County hat keine öffentlichen Verkehrsmittel zu bieten, für diejenigen, die nicht selbst fahren wollen, gibt es aber Fahrradverleiher, Bustouren, Taxis und Limousinen Services. Davon Gebrauch zu machen ist sehr empfehlenswert, man kann sie sehr einfach im Voraus buchen.

Beginnen Sie bei Rosehall Run an der Greer Road kurz vor Hillier, und probieren Sie ihre ausgezeichneten Pinot Noir und Chardonnay, die Leitrebsorte dieser Region. Rosehall betreibt auch ein kleines Lebensmittelgeschäft, bei dem man sich mit Gourmet-Snacks eindecken kann als Proviant für die Reise zu Ihrer nächsten Station.

The Hubb in Angeline's Inn — The Hubb in Angeline’s Inn

Von Rosehall Run aus können Sie noch kurz bei Hubbs Creek Vineyard vorbeischauen, um den außergewöhnlichen Pinot Noir von Winzer John Battista Calvieri zu genießen (Sie werden sicher ein paar Flaschen mit nach Hause nehmen). Probieren Sie aber auch seine Pinot Gris und Rosé. Schauen Sie unbedingt bei Karlo Estates auf der anderen Straßenseite vorbei und probieren Sie die Weine der Eishockey-Legende Doug Gilmour. Ein einmaliges County Foto-Motiv bietet die beeindruckende Brücke mit Blick auf den Bach, der durch das Anwesen verläuft.

Von dort aus fahren Sie entlang der bezaubernden County Roads zu The Old Third um ihre wunderschön restaurierte Scheune zu bestaunen und ihren Blanc de Noir oder den trockenen Cider-Sekt zu kosten. In diesem Kleinstbetrieb stehen in der Regel nur ein oder zwei Weine zur Verfügung, aber die Qualität ist ausgezeichnet und der Ort atemberaubend. Wenn Sie Glück haben, bekommen Sie eine Auswahl an leckeren Crêpes angeboten, die Sie auf der Terrasse zusammen mit Ihrem Wein genießen können.

Nach weiteren Stopps bei anderen Weingütern, Erzeugern regionaler Spezialitäten und Galerien entlang der Strecke, wird es langsam Zeit sich auf den Weg zurück zur Unterkunft zu machen. PEC ist bekannt für seine große Auswahl an Bed & Breakfast Pensionen, von reizend und gemütlich bis hin zu luxuriös. Angeline’s Inn in Bloomfield ist die perfekte Mischung aus beidem – genießen Sie ein köstliches Dinner aus regionalen Zutaten in ihrem Restaurant The Hubb, anschließend gehen sie hinüber zum Speakeasy The Agrarian, wo an den Wochenenden abends Live-Musik geboten wird. Für die Nacht locken die gemütlichen Zimmer im County-Chic Sie wieder zurück.

ZWEITER TAG:

Gut ausgeschlafen sind Sie bereit für Tag 2 im County. Starten Sie mit einem Frühstück im The Hubb oder mit einem großen County Wochenend-Brunch im The Agrarian bevor Sie sich in Richtung Milford, am anderen Ende des PEC, aufmachen.

Machen Sie Halt am County Cider, um die atemberaubende Aussicht auf den Ontariosees zu genießen und den hiesigen Apfelwein zu probieren, bevor Sie die landschaftlich reizvolle Fahrt zu Lighthall Vineyards fortsetzen, wo sich der einheimische Winzer Glenn Symons ein kleines aber feines Weingut eingerichtet hat und dort exzellente Schaumweine und einen Pinot Noir produziert, der jedes Jahr besser wird. Lighthall hat vor kurzem begonnen selbstgemachten Käse zu verkaufen, aber Sie können auch bei Black River Cheese vorbei schauen, die nur eine kurze Autofahrt entfernt sind und eine noch breitere Auswahl an lokalen Erzeugnissen haben.

Brauchen Sie eine Auszeit vom Wein? Dann verbringen Sie doch Ihren Nachmittag in der Brandung auf den Sandbänken und an den weißen Sandstränden, die sehr beliebt sowohl bei Touristen als auch bei den Einheimischen sind. Oder schnappen Sie sich eine Ausgabe des Arts Trail Führers und besuchen lokale Maler, Glasbläser, Töpfer und andere Künstler. In der gesamten Region sind Galerien verstreut, es gibt wirklich für jeden etwas.

Bereit um weitere Weingüter zu entdecken? Ich empfehle Ihnen bei The Devil’s Wishbone Halt zu machen, wo Sie der Besitzer – Paul Gallagher – mit seinen Geschichten über die Abenteuer der Weinproduktion unterhält, während Sie sich in der restaurierten Scheune durch seine Weine probieren. Oder fahren Sie weiter zu der Three Dog Winery, dem neuen Weingut, das John und Sacha Squair durch Crowdfunding und mit viel Herzblut aufgebaut haben. Three Dog ist zwar ein bisschen abgelegen, dafür ist es aber für einige der besten Events im County bekannt. Es ist definitiv einen Ausflug wert.

Besuchen Sie am Abend Wellingtons East & Main Restaurant, genießen Sie County Gourmetgerichte und einen Mondschein-Spaziergang entlang des Ufers, bevor Sie sich auf den Weg zurück zu Ihrem Hotel oder B&B machen. Sie sollten sich rechtzeitig im Voraus ihre Plätze in den Restaurants reservieren, die besten Plätze zum Essen im County sind oft ausgebucht – selbst bei den verborgenen Schätzen ist besonders an den Sommerwochenenden kaum ein Platz zu finden.

DRITTER TAG:

Ice Cider - Eis Cidre — Ice Cider – Eis Cidre

Nehmen Sie sich Zeit zum Einkaufen, bevor Sie an Ihrem letzten Tag wieder den Heimweg antreten. Picton, Wellington und Bloomfield bieten eine Fülle an Geschäften, viele mit lokalem Kunsthandwerk, Fotografien, Kleidung oder regionalen Spezialitäten.

Bei so vielen Weingütern gibt es immer das ein oder andere, das Sie verpasst haben, aber ein letzter Stopp bei der 66 Gilead Brennerei, um ihren renommierten Loyalist Gin zu versuchen, oder bei der Barley Days Brewery für ihr Loyalist Lager, ist auf dem Heimweg sicher noch drin.

Und vergessen Sie auf Ihrem Weg aus dem County nicht an einem der vielen Verkaufsständen anzuhalten und sich die heimischen, saisonalen Spezialitäten mitzunehmen. Es ist nicht einfach, nach ein paar Tagen entspanntem County-Lebens wieder abzureisen. Am Besten nehmen Sie sich ein paar leckere Erinnerungen mit nach Hause, um sie mit dem Wein zu genießen, den Sie gekauft haben und um das Urlaubsgefühl zu verlängern.

Krista Lamb ist eine herausragende Kommentatorin über Ontarios wachsende Weinindustrie. Mehr ihrer Erkenntnisse sind auf ihrem Blog zu finden: Upkeep: Wine Body and Soul.

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Wo ist Rebekah? Madrid

Übersetzte Fassung des Artikels „Where’s Rebekah? Madrid“ von Rebekah Pizana, erschienen im Wine Tourist Magazine, Ausgabe Oktober 2015

Es ist immer besser, eine neue Stadt mit einem Einheimischen zu erkunden, aber das geschieht auf Geschäftsreisen eher selten, abgesehen von den Tipps der Taxifahrer, die man sich schnell notiert. Aber in Madrid hatte ich dieses Glück. Anna, mit der ich geschäftlich verbunden bin, ist zufällig gebürtig aus Madrid und glücklicher Weise bei meiner Geschäftsreise in Spaniens elegante und geschichtsträchtige Hauptstadt dabei.

Wir hatten eine Mission, nämlich unvergessliche Tempranillo und traditionelle spanische Tapas zu finden. Mein Verlangen nach geschälten Tomaten auf Toast mit ein wenig Meersalz, gepaart mit einem Glas eines rauchigen Roten, wollte gestillt werden. Anna wusste genau den richtigen Ort dafür!

El Rincón de Esteban, kaum mehr als ein Loch in der Wand neben dem spanischen Kongressgebäude in der Calle Santa Catalina. In der Tradition eines alten Familienrestaurants sind die Wände gepflastert mit zahlreichen lokalen Auszeichnungen, mit Familienfotos und mit Fotos, auf denen Besitzer Esteban gemeinsam mit offensichtlichen VIP-Gästen posiert. Da es keine englische Menükarte oder englisch sprechende Bedienung gab, war ich noch dankbarer, Anna an meiner Seite zu haben.

Drei Stunden später hatten wir nicht nur unsere Mission erfüllt, wir haben auch ein paar neue Freunde gewonnen.