Wenn Sie an Griechenland denken, denken Sie dann an hunderte von Inseln? Oder an Strände und das Meer? Vielleicht denkt man an Essen und Wein. Wie wäre es, wenn Sie all das und mehr miteinander kombinieren könnten? Das können Sie im Porto Carras Grand Resort im Norden von Griechenland.
Die Weinberge von Porto Carras
Porto Carras ist eines der größten und bekanntesten Hotels und Ferienresorts im Norden Griechenlands. Es liegt auf der Halbinsel Chalkidiki in Makedonien, nur eine Stunde von Thessaloniki, der zweitgrößten Stadt des Landes, entfernt. Das Anwesen umfasst mehr als 1600 Hektar, zehn Kilometer Sandstrand und fünfundzwanzig unberührte Buchten. Mit 480 Hektar Rebfläche, beheimatet es auch einen der größten Weingärten Griechenlands und Europas.
Yiannis Carras, ein Reeder, der ursprünglich das Gelände ausbaute, gründete 1973 Porto Carras. Innerhalb von drei Jahren wurde zusammen mit den Weinbergen ein Olivenhain mit 45.000 Bäumen gepflanzt. Das erste Hotel, Porto Carras Meliton, eröffnete 1979. Im Jahr 1980 eröffnete das zweite Hotel, Porto Carras Sithonia. 1982 erhielt Porto Carras den DOP Status (geschützte Unsprungsbezeichnung) für die Weinberge. 1992 war das gesamte Unternehmen Bankrott und die Bank übernahm die Kontrolle. Sie lies die Weinberge und die Weinproduktion von einem Winzer betreiben.
Villa Galini in Porto Carras
1999 ersteigerte die Familie Stengou Porto Carras. Diese Dynastie von Ingenieuren hatte Erfahrung im Bau- und Tourismussektor. Sie erneuerten die Liegenschaft im Jahr 2000 und wendeten mehr als sechs Jahre für die Rekultivierung der Reben auf.
Heute umfasst das Porto Carras Grand Resort zwei 5-Sterne-Hotels, Meliton und Sithonia sowie die Villa Gallini im Bungalow-Stil. Es gibt ein Kasino und zwei Thalasso-Therapie und Wellness-Zentren. Außerdem gibt es einen 18-Loch-Golfplatz, den größten und am besten ausgestatteten Konferenzsaal in Nordgriechenland, eine Reit-Akademie, ein Tennisclub mit neun Plätzen, eine Tauchschule und ein Yachtclub. Das Resort verfügt auch über drei Hubschrauberlandeplätze, zwei Wasserstraßen und eine Marina mit 315 Liegeplätzen, die der größte private Yachthafen im Norden Griechenlands ist.
Der Urlaub in Porto Carras beginnt mit der Auswahl Ihres Hotels. Wenn Sie mit Kindern unterwegs sind, buchen Sie beim Sithonia. Es verfügt über einen Kids Club, Spielplätze und einen Wasserpark. Das Casino befindet sich ebenfalls in der Nähe – für die nächtliche Unterhaltung für Erwachsenen. Wenn Sie die Reise nur für Erwachsene planen, dann ist das Meliton eine bessere Wahl. Obwohl es im Meliton auch Familie-Suiten gibt, ist es ruhiger, die entspanntere Seite des Resorts. Die Zimmer in beiden Hotels sind renoviert und bieten alles, was Sie in einem 5-Sterne-Hotel erwarten: Daunendecken auf den Betten, einen Schreibtisch, Marmor-Badezimmer mit Badewanne, Flachbild-Fernseher mit Sat-TV und kostenfreiem WLAN. Aber am wichtigsten: es haben alle Zimmer einen Balkon mit Blick auf den Yachthafen, das Meer oder den Golfplatz.
Ein Shuttle bringt Sie vom Hotel zum Weingut, wo Sie sich durch die Weine der Domaine Porto Carras probieren können. Yliani Stengou, die Tochter von Konstantinos Stengos, leitet das Weingut. Die 480 Hektar an Reben stehen in Griechenlands größtem Bio-Weinberg. Hier wachsen 12 griechische Rebsorten, Limnio, Malagouzia, Assyrtiko, Athiri, Mavrodafni, Xinomavro, Muscat von Alexandria, Mavrotragano, Savatiano, Liatiko, Fokiano und Roditis und 12 internationale Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cinsault, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Syrah, Uni Blanc/Trebbiano und Mourvèdre. Mit diesen Trauben liegt die jährliche Produktion bei etwa 1 Millionen Flaschen Wein.
Neben Weinproben gibt es viele andere Aktivitäten, die Sie in Porto Carras unternehmen können: Golf, Schwimmen, Reiten, Tauchen, Wasserski, Parasailing, Jetski, Kanu, Tretboot, Standup-Paddeling, Fitnesskurse oder einfach nur Entspannen am Strand. Und wenn Sie Ihren eigenen privaten Strand wollen, dann geht das sogar auch. Es gibt 25 private Buchten, die Sie buchen können. In Ihrer Buchung sind Sonnenschirme, Sonnenliegen und Rundumservice enthalten. Es gibt nichts besseres, als an Ihrem privaten Strand für ein paar Stunden absolute Ruhe zu genießen.
Nach all den Aktivitäten, sind ein paar Stunden Entspannung im Spa Meliton immer willkommen. Genießen Sie den Indoor Meerwasser-Pool, einen Thalassotherapie-Pool, ein Becken mit hohem Salzgehalt, Whirlpool, Sauna, Dampfbad, Regen-Dusche und eine Reihe von Anwendungen, einschließlich Kinesiotherapie und Hydro-Kinesiotherapie im beheizten Meerwasser, ein Ruheraum, Maniküre, Pediküre und ein Friseursalon.
Es gibt hier soviel zu tun, dass Sie eigentlich das Anwesen nie verlassen brauchen und wenn Sie etwas vergessen haben oder ein neues Outfit zum Abendessen tragen möchten, dann können Sie zum Einkaufen ins Marina Shopping Center gehen. Genießen Sie zu Tag oder Nacht eine Mahlzeit in einem der acht Restaurants oder genehmigen Sie sich einen Drink an einer der zehn Pool-, Strand- oder Lounge-Bars und Cafés.
Es gibt keinen Mangel an Aktivitäten in Porto Carras. Was will man mehr? Immerhin werden Sie in Griechenland sein, mit mit Sand, Meer und Wein. Sie werden auch in die Fußstapfen von berühmten Besuchern treten, wie Königin Juliana der Niederlande, Salvador Dali, Rudolf Nureyev, Francois Mitterrand, Joan Baez, die Rockefellers, Prinz Albert von Monaco und viele andere mehr. Sind Sie der Nächste?
Allison Levine ist Inhaberin von Please The Palate, einer exklusiven Marketing und Event Agentur. Als freie Autorin schreibt sie für zahlreiche Publikationen, während sie essend und trinkend ihren Weg rund um die Welt macht.
Übersetzte Fassung des Artikels „Off The Beaten Path in Santorini“ vonAllison Levine, erschienen imWine Tourist Magazine, Ausgabe Januar 2016
Santorin ist ein beliebtes Touristenziel. Abertausende von Menschen strömen jedes Jahr auf die Insel, um die Sonne aufzusaugen sowie die weißgebleichten Gebäude und die Sonnenuntergänge zu bewundern. Aber Santorin hat so viel mehr zu bieten. Warum den Sonnenuntergang zusammengepfercht mit 30.000 anderen Menschen auf einem Hügel beobachten, wenn man währenddessen auch friedlich seinen Wein genießen kann? Warum in einem der überfüllten, kaum authentischen Touristenrestaurants essen, wenn Sie auch dort speisen können, wo es die Einheimischen tun? Luxus-Unterkünfte gibt es zuhauf, aber warum nicht bei etwas weniger Luxus, von einheimischen Griechen umgeben sein statt von Touristen? Hier sind einige Tipps, wie man Santorin „abseits der ausgetretenen Pfade“ genießen kann.
Blick auf die Ägäis
WAS TUN AUF SANTORIN? – WEIN PROBIEREN!
Ja, die Sonne und die Strände sind verlockend, aber wussten Sie, dass es hier auch Weine zu entdecken gibt? Es gibt derzeit dreizehn Weingüter, die über die ganze Insel verstreut sind. Die meisten veranstalten für ihre Besucher Weinproben, zum Teil in modernen Verkostungsräumen, oder auf Außenterrassen mit Blick über die Ägäis bis hin zu Weinverkostungen in einer Höhle.
“Allison Levine ist Inhaberin von Please The Palate, einer exklusiven Marketing und Event Agentur. Als freie Autorin schreibt sie für zahlreiche Publikationen, während sie essend und trinkend ihren Weg rund um die Welt macht.”
Die wichtigste Rebsorte auf Santorin ist Assyrtiko. Assyrtiko ist eine Weißwein Sorte mit zurückhaltenden Aromen, die aber im Mund sehr gehaltvoll ist, ausgestattet mit hoher Mineralität und kräftiger Säure sowie Karamell und oxidativen Noten. Sie hat ein großes Alterungspotenzial. Es gibt drei PDOs (geschützte Ursprungsbezeichnungen) auf Santorin, alle für Weißweine. PDO Santorin enthält mindestens 80% Assyrtiko, 20% können entweder aus Athiri oder Aidani sein. PDO Nykteri – was „Nachtarbeit“ bedeutet – entspricht der PDO Santorin, muss aber mindestens drei Monate im Fass verbringen, dabei kann auch die Gärung im Fass stattfinden. PDO Vinsanto – was nicht mit Italiens Vin Santo verwechselt werden sollte – muss mindestens 50% Assyrtiko enthalten, Aidani wird für die fruchtige Aromatik zugesetzt. Nach der Lese werden die Trauben für 5-10 Tage in der Sonne getrocknet, der Wein erhält dadurch seine karamellbraune Farbe. Eine andere Besonderheit auf Santorin ist die Erziehungsform der Reben, die in einem Kouloura angebaut werden, was Kreis oder Korb bedeutet. Dieser Korb wird gebildet, um die Trauben von der heißen Sonne und dem starkem Wind zu schützen.
BOUTARI
Gegründet im Jahr 1989, war Boutari das erste private Weingut und der erste öffentliche Verkostungsraum auf Santorin. Es war auch der erste exportierte Wein aus Santorin. Heute produziert Boutari Wein in sechs Regionen in Griechenland und einer in Frankreich und alle Weine können in ihrer Vinothek in der Stadt Megalochori verkostet werden.
GAVALAS
Gavalas, das auch in Megalochori liegt, wurde im 19. Jahrhundert gegründet. George Gavalas produziert in vierter Generation Gavalas Wein. Das Weinbau Team des Weinguts besteht ausschließlich aus Frauen, mit Agronomin Maria Drakomathioulaki und Önologin Margarita Kavamolegou.
VENETSANOS
Tisch bei Venetsanos
Venetsanos war in den späten 1940er Jahren die erste industrielle Weinkellerei auf Santorin und auf den Kykladen. Das Weingut liegt ebenfalls in Megalochori. Es befindet sich oberhalb des Hafens und wurde in eine Klippe gebaut, um sich bei der Weinproduktion die Schwerkraft zu Nutze zu machen. Im Jahr 1979 wurde die Produktion eingestellt bis sich der Winzer Ioanna Vamvakouri mit den Eigentümern, den Brüdern Nikos und Vangelis Zorzos, zusammenschloss und im Jahr 2015 wieder die Weinproduktion unter dem Label Venetsanos aufnahm.
HATZIDAKIS
Hatzidakis befindet sich in der Ortschaft Pyrgos und ist eines der wenigen Bio Weingüter auf der Insel. Von Haridimos und Konstantina Hatzidakis im Jahr 1997 gegründet, produziert Hatzidakis auf zehn Hektar Weinbergen Assyrtiko, Aidani, Vinsanto und die rote Rebsorte Mavrotragano.
WEINGENOSSENSCHAFT SANTO
Die Weingenossenschaft Santo befindet sich auch im Ort Pyrgos. Gestartet im Jahr 1970 besteht sie heute aus 1000 Mitgliedern und produziert die Hälfte des Weins auf der Insel (1 Million Liter). Santo ist ein beliebtes Weingut für Besucher. Busladungen von Touristen landen hier, es ist aber auch möglich einen ruhigen Tisch mit Blick auf die Caldera zu bekommen, den großen Vulkankrater, aus dem Santorin geboren ist.
SIGALAS
Sigalas, ein Mathematiker von Santorin, begann im Jahr 1998 mit der kommerziellen Weinproduktion und zog auf das heutige Anwesen in Oia an der Nordseite von Santorin. Sigalas kultiviert nur einheimische Rebsorten (Assyrtiko, Aidani, Athiri, Mandilaria und Mavrotragano) und ist auch der einzige Produzent auf Santorin, der die Reben der roten Sorte Navrotragano im Drahtrahmen Spalier (Trellis-System) erzieht, im Gegensatz zu dem sonst üblichen Kouloura System.
MEHR AKTIVITÄTEN AUF SANTORIN
Man kann einige Tage auf Santorin mit Weinproben verbringen, aber wenn Sie genug vom Wein haben, dann sollten Sie sich ein Auto mieten um die Insel zu erkunden. Es ist durchaus verlockend ein geländegängiges Dreirad zu mieten aber nehmen Sie besser ein Auto, aus zwei Gründen: Erstens, es ist die sicherere Option. Zweitens die Dreiräder sind langsam und behindern den Verkehr, Sie werden mit einem Auto glücklicher sein, während Sie sich durch die Straßen winden.
Santorin bei Nacht
Mit dem Auto können Sie bis Vlychada fahren, das im südlichen Teil von Santorin liegt. Zwar gibt es rund um Santorin schöne Strände, viele Einheimische sagen aber, dass dies der beste Strand auf der Insel ist. Hier ist ein geschäftiger Hafen mit Fischerbooten und Tavernen, sowie eine Marina mit Yachten. Der Strand ist ein langer Streifen mit grauem vulkanischen Sand und weißen Felsen. Was diesen Strand umso interessanter macht ist, dass er sehr abgeschieden und ruhig ist, ideal für einen entspannten Nachmittag zum Sonnenbaden.
TOMATO INDUSTRIAL MUSEUM
Vlychada beheimatet auch die Santorin Tomato Factory. Die Tomate ist eines der bekanntesten, traditionellen Produkte von Santorin, die historische Fabrik ist heute ein Museum. Hier können Sie sich über den Anbau, die Verarbeitung und Produktion von Tomaten und Tomatenmark informieren.
Tomato Industrial Museum „D. Nomikos“ Vlychada Beach, Santorini Öffnungszeiten: Täglich [außer Montag] von 10.00 bis 16.00 Uhr Website: www.Santorinartsfactory.gr
SELENE-KOCHKURS
Sie lieben Essen! Also warum nicht an einem Kochkurs teilnehmen? in Prygos befindet sich Selene Meze & Wine, eine Taverne und Shop mit Premium-griechischen Produkten. Jeden Tag (außer sonntags), veranstaltet Restaurantleiter Georgia Tsara einen Kochkurs, der eine Einführung über die heimischen Erzeugnisse von Santorin umfasst, gefolgt von einem Mitmach-Kochkurs. Jeden Tag gibt es für den Kochkurs ein anderes Thema und nachdem man die Speisen in der Küche vorbereitet hat, setzt man sich für ein Vier-Gänge-Menü, das man selbst zubereitet hat, an den Tisch.
Während die Reiseführer Ihnen Oia als den besten Ort empfehlen, um den Sonnenuntergang zu beobachten, werden Sie dort von abertausend Gleichgesinnten umgeben sein, die das gleiche gelesen haben. Aber da Santorin eine Insel ist und vom Meer umgeben, gibt es eigentlich keinen schlechten Ort, um den Sonnenuntergang zu beobachten.
Um gemütlich den Sonnenuntergang zu genießen, können Sie sich auch ihren Platz beim Weingut Venetsanos oder bei der Winzergenossenschaft Santo sichern. Beide Weingüter befinden sich im Zentrum der Insel und sitzen oben auf der Caldera, mit Ausblick über Santorin. Bei beiden Weingütern ist es möglich einen Tisch zu finden, wo Sie nicht mit Massen anderer Menschen zu kämpfen haben. Und was gibt es schöneres als gemütlich mit einem Glas Wein in der Hand den Sonnenuntergang zu beobachten?
Sonnenuntergang beim Weingut Santo
ESSEN und EINKEHREN
Restaurants und Tavernen säumen die Straßen von Santorin, aber ich folgte lieber der Empfehlung der Einheimischen. Für ein kulinarisches Erlebnis gehen Sie zu Selene; wenn Sie eine klassische Fischtaverne suchen, dann sind Sie bei Psaraki richtig; für etwas außergewöhnliches versuchen Sie The Bone.
SELENE
Selene ist ein erstklassiges Restaurant, vielleicht eines der besten auf der Insel und feierte gerade sein 30-jährige Jubiläum. Selene bietet modern interpretierte griechische Speisen unter Verwendung regionaler Produkte. Die Aromen sind exquisit. Gerichte wie einen griechischen Salat oder Garnelen Saganaki werden in bunter, zeitgemäßer Art und Weise präsentiert. Das frische Spinat-Risotto mit Meerkohl, Schafs-Joghurt und Himbeere sieht aus als käme es aus dem Land der Schlümpfe. Für ein zwangloses Mittag- oder Abendessen bietet Selene im Untergeschoss in lockerer Atmosphäre Selene Meze & Wine.
The Bone ist junges Restaurant, das regionale Spezialitäten und Zutaten mit amerikanischen Einflüssen paart. Im Grunde ist es ein griechisches Steakhouse. Ein moderner Raum mit bunten Fliesenböden, blauen Stühlen und einem von sphärisch beleuchteten Bar, die Speisekarte kommt auf einem iPad mit einer detaillierten Beschreibung der einzelnen Gerichte. Wenn man es nicht am Aussehen und der Verwendung der Zutaten wie Tintenfisch, Saubohnen und Tzatziki erkennen könnte, wäre es schwierig zu erraten, dass dies ein griechisches Restaurant ist.
RESTAURANT THE BONE Firostefani – Hauptstraße – 847 00 – Santorin Tel. +30 22860 25407 e-mail: reservation@thebonerestaurant.com Website: www.thebonerestaurant.com
TO PSARAKI
Auf der Hügelkuppe in Vlychada, mit Blick auf den Hafen, befindet sich To Psaraki, das von jedem Einheimischen empfohlen wurde, mit dem ich sprach. Der Besitzer Thannasis Aggeliki bietet eine Karte mit einfachen, schlichten Speisen. Die Speisekarte bietet saisonale regionale Produkte und frischen Fisch aus den unten wogenden Gewässern. Probieren Sie unbedingt die Ceviche bei To Psaraki!
Santorin besteht aus acht Orten, von denen Oia und Fira die beliebtesten zum übernachten sind. Pyrgos, im Zentrum von Santorin, 7,5 km von Fira, ist eines der traditionsreichsten Dörfer der Insel. Erbaut auf einem Hügel, umgeben von Weinbergen, mit gepflasterten Straßen, neoklassizistischen Gebäuden, einer mittelalterlichen Burg und versteckten Kirchen. Pyrgos ist ein ruhiges Dorf mit Blick auf das Meer, ein idealer Ort zum Verweilen und Erkunden, und es hat zwei Luxus-Unterkünfte zu bieten.
VOREINA GALLERY SUITES
Voreina Gallery Suite
Voreina Gallery Suites ist ein Projekt vom Santorinschen Archäologen Lefteris Zorzos. Nach fünf Jahren in London kehrte Zorzos nach Santorin zurück, um in Pyrgos Unterkünfte zu renovieren. Voreina Gallery Suites, thront auf einem Hügel mit Blick auf die Ägäis. Es ist ein Luxus-Boutique-Hotel, das aus neun modernen Suiten besteht. Jede der geräumigen Suiten verfügt über eine Küche, ein großes Bad, offenen Kamin, eine private Veranda und als allerbestes: über einen privaten Pool. Sobald Sie hier eingecheckt sind, wollen Sie nicht mehr fort.
Für diejenigen, die mit der Familie oder einer größeren Gruppe reisen, ist ein Appartment oder ein Haus die bessere Wahl. Zorzos hat in Prygos auch Häuser renoviert, die für bis zu sechs Personen geeignet sind. Vielfach kann man über AirBNB oder VRBO eine Wohnung oder ein Haus mieten und hat die gesamte Fläche für sich, inklusive Küche und Waschküche. Viele dieser Häuser bieten die gleichen Annehmlichkeiten wie die Voreina Gallery Suites. Es gibt einen Reinigungsservice, einen Concierge und Frühstück in einem Restaurant im Ort, das nur zwei Minuten zu Fuß entfernt ist.
ANREISE
Von Athen aus kommt man entweder mit der Fähre oder mit dem Flugzeug nach Santorin. Die Fähre ist günstiger, sie benötigt aber zwischen fünf und acht Stunden für die Überfahrt und die Plätze befinden sich im Inneren der Fähre mit wenigen Fenstern. Der Flug ist eine gute Alternative, da er nur 45 Minuten dauert.
Übersetzte Fassung des Artikels „A Day on The Island of Folegandros“ vonAllison Levine, erschienen imWine Tourist Magazine, Ausgabe Januar 2016
Griechenland besteht aus zahlreichen kleinen Inseln, die bekanntesten davon sind Santorin, Kreta und Mykonos. Es gibt dort aber viele weitere Inseln zu erkunden. Eine von ihnen ist die kleine Insel Folegandros. Mit ihren 500 Einwohnern, die im Sommer, wenn die Touristen ankommen, auf bis zu 5000 anwachsen, ist sie eine fünfundvierzig minütige Bootsfahrt von Santorin entfernt. Folegandros ist trotzdem eine Insel, die vom Tourismus noch relativ unberührt ist und ein Ort, wo man noch das traditionelle Griechenland erleben kann.
Folegandros
“Allison Levine ist Inhaberin von Please The Palate, einer exklusiven Marketing und Event Agentur. Als freie Autorin schreibt sie für zahlreiche Publikationen, während sie essend und trinkend ihren Weg rund um die Welt macht.”
Ich haben von der Insel gehört, weil dort das Ampelos Resort beheimatet ist, das mit der Weinkellerei Ampelos Cellars in Santa Barbara, Kalifornien verbunden ist. Ampelos Resort ist ein familiengeführtes Resort auf Folegandros. Ampelos ist im Besitz von Anna und Fotis und wird von ihnen, gemeinsam mit ihrem Sohn Theo und seiner Frau, betrieben. Anna, die Dänin ist (ihr Bruder Peter ist Eigentümer und Weinmacher bei Ampelos Cellars), kam zum ersten Mal mit ihrem griechischen Mann Fotis in den 1980er Jahren auf die Insel. Als Künstlerin hat Anna Gruppen aus Europa hier her gebracht um Kunstkurse im Resort abzuhalten.
Ampelos Resort liegt auf einem Hügel etwas außerhalb des Ortes Hora. Hora, bekannt als der „Balkon auf die Ägäis,“ ist eine im 13. Jahrhundert auf 800 Meter über dem Meer an der Seite des Berges erbaute Festung. Die Zimmer in Ampelos sind schlicht gehalten, sauber und mit Fliesenböden, einem Bett, einem Flachbildfernseher und WLAN ausgestattet. Jedes Zimmer verfügt über einen Balkon mit Blick auf den Ort Hora, das Bergkloster Panagia und die Ägäis. Ampelos bietet auch ein einfaches Frühstück mit Joghurt und Honig, Gebäck und Kaffee, Tee und Saft, das am Pool mit herrlichem Ausblick genossen werden kann.
Den Tag auf Folegandros können Sie am Pool bei Ampelos genießen oder am Strand, der mit dem Fahrrad, Moped oder Auto in wenigen Minuten zu erreichen ist. Oder Siekönnen, so wie ich, eine Wanderung rund um Hora unternehmen. Das Zentrum von Hora ist einen 5-minütigen Spaziergang vom Ampelos Resort entfernt. Es ist eine ruhige, malerische Stadt, mit weißen Gebäuden und Plätzen, wunderbar einladend um sich ein Café zu suchen, einen frischen Saft oder Frappe zu genießen und die Einheimischen zu beobachten. Eine andere gute Gelegenheit, um Ihren Appetit anzuregen, ist der 20-minütige Aufstieg zum Kloster, das auf der Kuppe des Hügels liegt. Das ist der perfekte Start in den Tag. Wenn man die Hügelkuppe erreicht, wird man mit einem atemberaubenden 360-Grad Blick über die Insel belohnt.
ESSEN UND EINKEHREN
Obwohl Folegandros nur eine kleine Insel ist, gibt es viele kleine Tavernen zum Einkehren. Es ist sicher immer am besten die Einheimischen zu fragen, wo man gut essen kann. Anna und ihr Sohn Theo waren mehr als hilfreich, ein paar Restaurants auszuwählen.
OUZERI TO GOUPI
Es gibt nur sechs Tische in diesem kleinen Lokal am ersten Platz in Hora. Seit achtzehn Jahren wird das familiengeführte Restaurant von Akis betrieben, dessen Mutter die Küche führt. Als Ouzeri wird ein Mezze-Restaurant bezeichnet und Gupi ist ein kleiner Fisch, Ouzeri to Gupi ist auf kleine Gerichte spezialisiert. Die Spezialitäten sind Zwiebeln mit Kapern in Olivenöl, warm serviert schmelzen sie im Mund, kleine Fleischbällchen, die außen knusprig und innen wunderbar zart sind sowie Käsetaschen, leicht und knusprig, die wie Empanadas aussehen. Diese kleinen frittierten Taschen sind mit warmen cremigen Souroto Käse gefüllt, einem Ziegenkäse aus der Region.
RESTAURANT O KRITIKOS
Dieses Restaurant befindet sich an einem anderen Dorfplatz in Hora, O Kritikos wurde im Jahr 1960 als Lebensmittelgeschäft und Metzgerei gegründet. Das Restaurant wird heute von Cristos geführt, dessen Großvater es einst eröffnete. Seine Mutter ist die Schwester von Akis Mutter aus Ouzeri To Gupi. Sie kümmert sich um die Küche. Den Kalbfleisch-Burger mit Feta-Stücken sollten Sie unbedingt probieren.
KALI KARDIA
Am Hafen, auf der anderen Seite von Folegandros, liegt das Restaurant Kali Kardi, was „das gute Herz“ bedeutet. Während der Hafen im Winter leer ist, sind im Sommer die Häuser voll besetzt und die Restaurants geöffnet. Dieses Restaurant wird vom Mutter-Tochter-Duo Theodora und Maria Mpanani geführt. Diese alte griechische Taverne wurde ursprünglich von Marias Urgroßmutter als Kaffeegeschäft gegründet. Kali Kardia ist mit 120 Jahren das älteste Restaurant der Insel.
EIN GLAS WEIN
Nach einem Tag voller Wandern, Erkunden und Essen, sollten Sie ein Glas Wein genießen. Direkt die Straße entlang von Ampelos, bevor man in den Ort Hora kommt, liegt die Wein-Bar Merquri. Merquri wird von Spiros Ventoris betrieben und bietet 40-50 verschiedene Weine aus in ganz Griechenland, sowie kleine Gerichte. Die Terrasse ist ziemlich groß und man hat von dort einen wunderschönen Blick auf die Stadt und hinauf zum Berg mit der Kirche. Spiros hat die Weinbar vor sieben Jahren eröffnet und macht auch seinen eigenen Wein. Er kauft Trauben von anderen Weingütern (Assyrtiko von Santorini und Muscat vom Peloponnes, hat aber auch selbst einen kleinen Weinberg, wo er die regionale Sorte namens Closaria anbaut. Er füllt etwa 2000 Flaschen im Jahr.
Folegandros ist eine kleine Insel, wo es sich lohnt ein paar Nächte zu verbringen. Wenn Sie einem ruhigen Ort zum entspannen suchen und die Sonne genießen wollen, dann ist dies genau die richtige Insel für ihren Urlaub.
