Sonne satt, türkisfarbenes Meer und laue Sommernächte, das sind für viele die Grundzutaten für einen gelungenen Urlaub. Wenn man dann noch ein lauschiges Plätzchen an einer Taverne ergattert, wo man mit einem Glas Wein den Sonnenuntergang genießen kann, dann ist das Glück nahezu perfekt.
Bastion Alghero auf Sardinien | Bildquelle: Ezioman
Das Mittelmeer hat all diese Zutaten zu bieten. Während sich an den Stränden des Festlands der Massentourismus breit gemacht hat, findet man auf den vorgelagerten Inseln noch ursprüngliche Natur, atemberaubende Ausblicke und in der Tradition verwurzelte Bewohner. Diese Mischung macht den Reiz der Mittelmeerinseln aus. Mit der Juli Ausgabe des Wein Tourist Magazins besuchen wir die Sehnsuchtsorte in der Ägäis sowie vor der Westküste Italiens.
Wer kennt nicht die Postkartenmotive von Santorin, der Griechischen Inselgruppe mit ihren weißgetünchten Häusern, die auf hohen Klippen, im wunderbaren Kontrast zum tiefblauen Meer, stehen. Dort erkunden wir mit Allison Levine die Hauptattraktionen, aber auch die kulinarischen Empfehlungen und Sehenswürdigkeiten abseits der Touristenpfade.
Weniger bekannt aber nicht weniger interessant ist eine der Nachbarinseln unter den Kykladen, nämlich Folegandros. Ein Geheimtipp für Individual- und Genussreisende. Der Sonnenuntergang zum besagten Glas Wein ist hier besonders schön.
Eine große Weinbautradition und eine Fülle an geschichtsträchtigen Orten hat Sardinien zu bieten. Mit ihrer Vielzahl an heimischen Rebsorten ist sie ein Eldorado für Wein Touristen. Mit Manuel Cazzaniga begeistert uns ein langjähriger Kenner von „seiner“ Insel.
Zum Abschluss machen wir noch einen kurzen Abstecher nach Malta, wo uns Rebekah wieder ihre kulinarischen Entdeckungen verrät.
Ich hoffe, ihnen gefällt unser Inselhopping durch das Mittelmeer und wünsche allseits einen schönen Urlaub.
Übersetzte Fassung des Artikels „A Cradle of Wine in The Heart of The Mediterranean“ vonManuel Cazzaniga, erschienen imWine Tourist Magazine, Ausgabe April 2016
Stellen Sie sich eine Insel mitten im westlichen Mittelmeer, ca. 200 Kilometer westlich von Italien vor. Dann stellen Sie sich eine spektakuläre Küste, türkisfarbenes Meer, leckeres Essen und eine freundliche, zuvorkommende Bevölkerung vor. Es ist ein Ort mit knapp 7.000 archäologischen Stätten, möglicherweise der höchsten Konzentration der Welt. Außerdem hat diese Insel eine 3000-jährige Weinbautradition.
Das ist nicht irgendeine Fantasie. Wir sprechen von Sardinien, einer Insel, die trotz ihrer Entfernung vom Festland ein Teil von Italien ist.
Alghero auf Sardinien | Bildquelle: Ezioman
“Manuel Cazzaniga wuchs mit Brot und Reisen auf. Er hat in seinem Erwachsenleben eine Vielzahl von Touren organisiert bis er Sardinien für sich entdeckte. Er zog auf die Insel und gründete Gaveena, eine Firma, die sich der Promotion für Sardinien widmet.”
Archäologen haben kürzlich sardischen Traubenkerne aus dem Jahr 1000 vor Christus entdeckt, als die geheimnisvolle Nuraghen Zivilisation die Insel bevölkert hat. So wissen wir, dass der Anbau von edlen Weinreben (Vitis Vinifera) bis in die klassische Epoche zurück reicht und seit Jahrtausenden bewanderte Züchter die perfekten Wachstumsbedingungen auf der Insel genutzt haben, um eines der weltweit beliebtesten Getränke zu produzieren. Trotz der langen Weinbautradition ist Sardinien eines der weniger bekannten Weinanbaugebiete Westeuropas.
Hier ein kurzer Überblick über die wichtigsten Weine, die auf Sardiniens sonnenverwöhnten Weinbergen zwischen der Küste und den Bergregionen im Inland wachsen. Diese Weine sind als „DOC“ zertifiziert (kontrollierte geschützte Ursprungsbezeichnung), die besondere Verfahren für den Weinanbau und die Weinherstellung vorschreibt; Vermentino di Gallura ist die einzige Rebsorte mit der höheren „DOCG“ Zertifizierung, die mit DOC Anforderungen in einem begrenzten Gebiet im Nordosten von Sardinien angebaut wird.
Las Plassas | Bildquelle: Aurelio Candido
Cannonau (DOC) ist die beliebteste sardische Rotweinsorte. Sie wird als Leitsorte der Insel betrachtet und fast überall angebaut, aber die höchste Konzentration findet sich zwischen den Hügeln und Bergen Zentralsardiniens.
Carignano (DOC) ist eine autochthone Rotweintraube, die vor Jahrtausenden von den Phöniziern eingeführt wurde. Sie wird ausschließlich an der südwestlichen Küste Sardiniens angebaut, wo sie von Sonne im Überfluss und der kühlen Meeresbrise profitiert.
Vermentino (DOCG und DOC) ist Sardiniens beliebteste weiße Rebsorte. Sie wird überall auf der Insel angebaut, aber ihre höchste Konzentration ist um Gallura im Nordosten. Ein intensives Aroma, seine helle goldene Farbe und eine frische Mineralität sind die wichtigsten Merkmale dieses besonderen Weins.
Vernaccia Trauben | Bildquelle: Aurelio Candido
Vernaccia (DOC) wird verwendet, um Sardiniens ältesten und außergewöhnlichsten Wein zu machen. Der bernsteinfarbene Vernaccia di Oristano wird aus weißen Trauben in der Umgebung des Flusses Tirso auf der westlichen Seite der Insel produziert. Ähnlich wie Sherry reift er für drei bis vier Jahre in Holzfässern, wodurch er seine kräftige gelbe Farbe und den leicht bitteren, fruchtigen Geschmack erhält.
Malvasia (DOC) wurde während der byzantinischen Ära eingeführt und wird heute verwendet, um einen eleganten Likörwein herzustellen. Er wird in den Hügeln rund um Bosa, einer charmanten Stadt an der sardischen Westküste und in der Region Cagliarithe im Süden produziert.
Die wichtigsten Regionen
Nordost Sardinien
Dieser Teil der Insel ist für die luxuriöse Costa Smeralda bekannt und für Weine aus der Vermentino-Traube, dem beliebtesten sardischen Weißwein. Das Archipel umrahmt die Küste und bietet eine Reihe von romantischen versteckten Buchten und eine einzigartige Küstenlandschaft. Sie können den Reichen und Berühmten aus dem Weg gehen, aber immer noch die spektakuläre Küste genießen, indem Sie sich ein paar Kilometer nördlich von der Costa Smeralda bewegen. Hier können Sie die weniger glamourösen, aber ebenso atemberaubenden La Maddalena oder Caprera Archipele genießen.
Die Region bietet perfektes Klima und Böden für den Anbau von Vermentino, in einer hügeligen Landschaft, umgeben von herrlichen natürlichen Granitskulpturen. Hier können Sie malerische Dörfer und viele prähistorische Stätten entdecken, wo die Nuraghen-Kultur ihre ursprüngliche Wurzeln hatte.
Nordwest Sardinien
Der interessanteste Fleck auf der Nordwestseite von Sardinien ist sicher Alghero, die alte Küstenstadt mit ihrer katalanischen Seele. Die Einheimischen sprechen sowohl die sardische Sprache, als auch eine alte Sprache die in erster Linie in Barcelona und auf den Balearen gesprochen wird. Dieses Gebiet bietet eine faszinierende Mischung aus Geschichte und Natur, sowie großartige Bedingungen für den Weinbau. Die Alghero Ebene ist die Heimat von Sella & Mosca, einem von Europas größten Weinproduzenten, mit fast 550 Hektar Rebfläche.
Weinberge in Oliena – Zentral Sardinien | Bildquelle Aurelio Candido
Wenn Sie diese Region erkunden, sollten Sie sich keinesfalls die majestätischen Klippen von Capo Caccia mit den spektakulären Neptun Höhlen entgehen lassen. Naturliebhaber werden auch vom Asinara-Insel-Nationalpark oder dem Naturschutzgebiet Porto Conte begeistert sein. Weinliebhaber können sich auf zwei einheimische Weine dieser Region freuen, den weißen Torbato und den roten Cagnulari. Sie können auch die beiden anderen sardischen Vorzeige-Weine – den roten Cannonau und den weißen Vermentino erleben.
Eine weitere Perle in diesem Gebiet ist sicherlich Bosa, eine bunte Stadt am Fluss im Schatten einer mittelalterlichen Festung gelegen und umgeben von Malvasia Weinbergen. In dieser Region werden seit Jahrhunderten gesprittete sardische Weißweine hergestellt.
Zentral Sardinien
Regionale Traditionen in Sartiglia | Bildquelle: Ezioman
Schroffe Berge dominieren das Zentrum der Insel. Hier können Sie am ehesten sardischer Kultur und Traditionen begegnen. In dieser ungewöhnlich alpinen Umgebung, nur wenige Kilometer vom Mittelmeer entfernt, können die Besucher intensive Rotweine aus Cannonau, dem Stolz der sardischen Winzer, finden. Nuoro, die Hauptstadt der Provinz, ist der ideale Ausgangspunkt, um eine Region zu erkunden, die gespickt ist mit charmanten Bergdörfern und wo es interessante und einzigartige regionale Traditionen, Trachten, Handwerk, leckeres Essen und freundliche Menschen zu entdecken gibt.
Südsardinien
Südsardinien hat seine Seele in Cagliari, die Hauptstadt der Insel und die wichtigste Destination für Wein- und Genuss-Reisende, um regionale Köstlichkeiten zu probieren. Wenn Sie Cagliari besuchen, das buchstäblich in unterschiedlichen Schichten über mehrere Jahrhunderte gebaut wurde, werden Sie durch enge Gassen, malerische Pfade durch die Stadt und über bunte Märkte streifen. Außerhalb der Stadt, lädt Sie eine großartige Landschaft mit malerischen Weinbergen ein, den Schmelztiegel der traditionellen sardischen Speisen und Aromen zu genießen, die von Eroberern und Besuchern der Insel aus dem gesamten Mittelmeerraum hierher gebracht wurden.
Während Ihres Aufenthaltes ist der Besuch des San Benedetto Markt ist ein absolutes Muss. Es ist ein malerisches Aufgebot von bunten und leckeren Speisen. Sicher werden Sie auch die prämierten Argiolas Weinberge besuchen und einen erholsamen Spaziergang am Poetto erleben wollen, der als längster Stadtstrand Europas gilt. Wenn Sie Interesse an Archäologie haben, dann sollten unbedingt die Mosaiken von Nora, der alten römischen Siedlung ein paar Kilometer westlich von Cagliari, auf ihrer Reiseroute stehen.
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Anreise
Orune | Bildquelle: Aurelio Candido
Per Flugzeug
Der bequemste Weg, Sardinien zu erreichen, ist mit dem Flugzeug, es gibt Verbindungen von den wichtigsten italienischen und europäischen Städten zu einem der drei sardischen Flughäfen in Cagliari (CAG) im Süden, Olbia (OLB) im Nordosten oder Alghero (AHO) im Nordwesten.
Per Fähre
Als Alternative können Sie eine Nacht auf einer Fähre genießen, welche die wichtigsten Häfen von Sardinien – Cagliari, Olbia / Golfo Aranci und Porto Torres – mit Genua, Livorno (ca. 90 km von Florenz) oder Civitavecchia (70 km von Rom) verbindet.
Nach Ihrer Ankuft
Der beste Weg, um die Insel zu erkunden, ist sicherlich mit dem Auto, denn es ermöglicht Ihnen viele interessante Punkte zu besuchen, die mit den öffentlichen Verkehrsmitteln nicht zu erreichen sind. Bedenken Sie bei der Planung, dass die Insel ziemlich groß ist, etwa 250 km von Norden nach Süden und 150 km von Osten nach Westen. Darüber hinaus besteht die Insel in erster Linie aus Hügeln und Bergen, so dass hierfür zusätzliche Fahrzeit eingeplant werden muss. Natürlich sollten Sie auch die unglaubliche Anzahl an Aussichtspunkten nicht vergessen, von denen die atemberaubende Landschaft zu bewundern ist und die Sie zu weiteren Stopps verleiten werden.
Übersetzte Fassung des Artikels „Off The Beaten Path in Santorini“ vonAllison Levine, erschienen imWine Tourist Magazine, Ausgabe Januar 2016
Santorin ist ein beliebtes Touristenziel. Abertausende von Menschen strömen jedes Jahr auf die Insel, um die Sonne aufzusaugen sowie die weißgebleichten Gebäude und die Sonnenuntergänge zu bewundern. Aber Santorin hat so viel mehr zu bieten. Warum den Sonnenuntergang zusammengepfercht mit 30.000 anderen Menschen auf einem Hügel beobachten, wenn man währenddessen auch friedlich seinen Wein genießen kann? Warum in einem der überfüllten, kaum authentischen Touristenrestaurants essen, wenn Sie auch dort speisen können, wo es die Einheimischen tun? Luxus-Unterkünfte gibt es zuhauf, aber warum nicht bei etwas weniger Luxus, von einheimischen Griechen umgeben sein statt von Touristen? Hier sind einige Tipps, wie man Santorin „abseits der ausgetretenen Pfade“ genießen kann.
Blick auf die Ägäis
WAS TUN AUF SANTORIN? – WEIN PROBIEREN!
Ja, die Sonne und die Strände sind verlockend, aber wussten Sie, dass es hier auch Weine zu entdecken gibt? Es gibt derzeit dreizehn Weingüter, die über die ganze Insel verstreut sind. Die meisten veranstalten für ihre Besucher Weinproben, zum Teil in modernen Verkostungsräumen, oder auf Außenterrassen mit Blick über die Ägäis bis hin zu Weinverkostungen in einer Höhle.
“Allison Levine ist Inhaberin von Please The Palate, einer exklusiven Marketing und Event Agentur. Als freie Autorin schreibt sie für zahlreiche Publikationen, während sie essend und trinkend ihren Weg rund um die Welt macht.”
Die wichtigste Rebsorte auf Santorin ist Assyrtiko. Assyrtiko ist eine Weißwein Sorte mit zurückhaltenden Aromen, die aber im Mund sehr gehaltvoll ist, ausgestattet mit hoher Mineralität und kräftiger Säure sowie Karamell und oxidativen Noten. Sie hat ein großes Alterungspotenzial. Es gibt drei PDOs (geschützte Ursprungsbezeichnungen) auf Santorin, alle für Weißweine. PDO Santorin enthält mindestens 80% Assyrtiko, 20% können entweder aus Athiri oder Aidani sein. PDO Nykteri – was „Nachtarbeit“ bedeutet – entspricht der PDO Santorin, muss aber mindestens drei Monate im Fass verbringen, dabei kann auch die Gärung im Fass stattfinden. PDO Vinsanto – was nicht mit Italiens Vin Santo verwechselt werden sollte – muss mindestens 50% Assyrtiko enthalten, Aidani wird für die fruchtige Aromatik zugesetzt. Nach der Lese werden die Trauben für 5-10 Tage in der Sonne getrocknet, der Wein erhält dadurch seine karamellbraune Farbe. Eine andere Besonderheit auf Santorin ist die Erziehungsform der Reben, die in einem Kouloura angebaut werden, was Kreis oder Korb bedeutet. Dieser Korb wird gebildet, um die Trauben von der heißen Sonne und dem starkem Wind zu schützen.
BOUTARI
Gegründet im Jahr 1989, war Boutari das erste private Weingut und der erste öffentliche Verkostungsraum auf Santorin. Es war auch der erste exportierte Wein aus Santorin. Heute produziert Boutari Wein in sechs Regionen in Griechenland und einer in Frankreich und alle Weine können in ihrer Vinothek in der Stadt Megalochori verkostet werden.
GAVALAS
Gavalas, das auch in Megalochori liegt, wurde im 19. Jahrhundert gegründet. George Gavalas produziert in vierter Generation Gavalas Wein. Das Weinbau Team des Weinguts besteht ausschließlich aus Frauen, mit Agronomin Maria Drakomathioulaki und Önologin Margarita Kavamolegou.
VENETSANOS
Tisch bei Venetsanos
Venetsanos war in den späten 1940er Jahren die erste industrielle Weinkellerei auf Santorin und auf den Kykladen. Das Weingut liegt ebenfalls in Megalochori. Es befindet sich oberhalb des Hafens und wurde in eine Klippe gebaut, um sich bei der Weinproduktion die Schwerkraft zu Nutze zu machen. Im Jahr 1979 wurde die Produktion eingestellt bis sich der Winzer Ioanna Vamvakouri mit den Eigentümern, den Brüdern Nikos und Vangelis Zorzos, zusammenschloss und im Jahr 2015 wieder die Weinproduktion unter dem Label Venetsanos aufnahm.
HATZIDAKIS
Hatzidakis befindet sich in der Ortschaft Pyrgos und ist eines der wenigen Bio Weingüter auf der Insel. Von Haridimos und Konstantina Hatzidakis im Jahr 1997 gegründet, produziert Hatzidakis auf zehn Hektar Weinbergen Assyrtiko, Aidani, Vinsanto und die rote Rebsorte Mavrotragano.
WEINGENOSSENSCHAFT SANTO
Die Weingenossenschaft Santo befindet sich auch im Ort Pyrgos. Gestartet im Jahr 1970 besteht sie heute aus 1000 Mitgliedern und produziert die Hälfte des Weins auf der Insel (1 Million Liter). Santo ist ein beliebtes Weingut für Besucher. Busladungen von Touristen landen hier, es ist aber auch möglich einen ruhigen Tisch mit Blick auf die Caldera zu bekommen, den großen Vulkankrater, aus dem Santorin geboren ist.
SIGALAS
Sigalas, ein Mathematiker von Santorin, begann im Jahr 1998 mit der kommerziellen Weinproduktion und zog auf das heutige Anwesen in Oia an der Nordseite von Santorin. Sigalas kultiviert nur einheimische Rebsorten (Assyrtiko, Aidani, Athiri, Mandilaria und Mavrotragano) und ist auch der einzige Produzent auf Santorin, der die Reben der roten Sorte Navrotragano im Drahtrahmen Spalier (Trellis-System) erzieht, im Gegensatz zu dem sonst üblichen Kouloura System.
MEHR AKTIVITÄTEN AUF SANTORIN
Man kann einige Tage auf Santorin mit Weinproben verbringen, aber wenn Sie genug vom Wein haben, dann sollten Sie sich ein Auto mieten um die Insel zu erkunden. Es ist durchaus verlockend ein geländegängiges Dreirad zu mieten aber nehmen Sie besser ein Auto, aus zwei Gründen: Erstens, es ist die sicherere Option. Zweitens die Dreiräder sind langsam und behindern den Verkehr, Sie werden mit einem Auto glücklicher sein, während Sie sich durch die Straßen winden.
Santorin bei Nacht
Mit dem Auto können Sie bis Vlychada fahren, das im südlichen Teil von Santorin liegt. Zwar gibt es rund um Santorin schöne Strände, viele Einheimische sagen aber, dass dies der beste Strand auf der Insel ist. Hier ist ein geschäftiger Hafen mit Fischerbooten und Tavernen, sowie eine Marina mit Yachten. Der Strand ist ein langer Streifen mit grauem vulkanischen Sand und weißen Felsen. Was diesen Strand umso interessanter macht ist, dass er sehr abgeschieden und ruhig ist, ideal für einen entspannten Nachmittag zum Sonnenbaden.
TOMATO INDUSTRIAL MUSEUM
Vlychada beheimatet auch die Santorin Tomato Factory. Die Tomate ist eines der bekanntesten, traditionellen Produkte von Santorin, die historische Fabrik ist heute ein Museum. Hier können Sie sich über den Anbau, die Verarbeitung und Produktion von Tomaten und Tomatenmark informieren.
Tomato Industrial Museum „D. Nomikos“ Vlychada Beach, Santorini Öffnungszeiten: Täglich [außer Montag] von 10.00 bis 16.00 Uhr Website: www.Santorinartsfactory.gr
SELENE-KOCHKURS
Sie lieben Essen! Also warum nicht an einem Kochkurs teilnehmen? in Prygos befindet sich Selene Meze & Wine, eine Taverne und Shop mit Premium-griechischen Produkten. Jeden Tag (außer sonntags), veranstaltet Restaurantleiter Georgia Tsara einen Kochkurs, der eine Einführung über die heimischen Erzeugnisse von Santorin umfasst, gefolgt von einem Mitmach-Kochkurs. Jeden Tag gibt es für den Kochkurs ein anderes Thema und nachdem man die Speisen in der Küche vorbereitet hat, setzt man sich für ein Vier-Gänge-Menü, das man selbst zubereitet hat, an den Tisch.
Während die Reiseführer Ihnen Oia als den besten Ort empfehlen, um den Sonnenuntergang zu beobachten, werden Sie dort von abertausend Gleichgesinnten umgeben sein, die das gleiche gelesen haben. Aber da Santorin eine Insel ist und vom Meer umgeben, gibt es eigentlich keinen schlechten Ort, um den Sonnenuntergang zu beobachten.
Um gemütlich den Sonnenuntergang zu genießen, können Sie sich auch ihren Platz beim Weingut Venetsanos oder bei der Winzergenossenschaft Santo sichern. Beide Weingüter befinden sich im Zentrum der Insel und sitzen oben auf der Caldera, mit Ausblick über Santorin. Bei beiden Weingütern ist es möglich einen Tisch zu finden, wo Sie nicht mit Massen anderer Menschen zu kämpfen haben. Und was gibt es schöneres als gemütlich mit einem Glas Wein in der Hand den Sonnenuntergang zu beobachten?
Sonnenuntergang beim Weingut Santo
ESSEN und EINKEHREN
Restaurants und Tavernen säumen die Straßen von Santorin, aber ich folgte lieber der Empfehlung der Einheimischen. Für ein kulinarisches Erlebnis gehen Sie zu Selene; wenn Sie eine klassische Fischtaverne suchen, dann sind Sie bei Psaraki richtig; für etwas außergewöhnliches versuchen Sie The Bone.
SELENE
Selene ist ein erstklassiges Restaurant, vielleicht eines der besten auf der Insel und feierte gerade sein 30-jährige Jubiläum. Selene bietet modern interpretierte griechische Speisen unter Verwendung regionaler Produkte. Die Aromen sind exquisit. Gerichte wie einen griechischen Salat oder Garnelen Saganaki werden in bunter, zeitgemäßer Art und Weise präsentiert. Das frische Spinat-Risotto mit Meerkohl, Schafs-Joghurt und Himbeere sieht aus als käme es aus dem Land der Schlümpfe. Für ein zwangloses Mittag- oder Abendessen bietet Selene im Untergeschoss in lockerer Atmosphäre Selene Meze & Wine.
The Bone ist junges Restaurant, das regionale Spezialitäten und Zutaten mit amerikanischen Einflüssen paart. Im Grunde ist es ein griechisches Steakhouse. Ein moderner Raum mit bunten Fliesenböden, blauen Stühlen und einem von sphärisch beleuchteten Bar, die Speisekarte kommt auf einem iPad mit einer detaillierten Beschreibung der einzelnen Gerichte. Wenn man es nicht am Aussehen und der Verwendung der Zutaten wie Tintenfisch, Saubohnen und Tzatziki erkennen könnte, wäre es schwierig zu erraten, dass dies ein griechisches Restaurant ist.
RESTAURANT THE BONE Firostefani – Hauptstraße – 847 00 – Santorin Tel. +30 22860 25407 e-mail: reservation@thebonerestaurant.com Website: www.thebonerestaurant.com
TO PSARAKI
Auf der Hügelkuppe in Vlychada, mit Blick auf den Hafen, befindet sich To Psaraki, das von jedem Einheimischen empfohlen wurde, mit dem ich sprach. Der Besitzer Thannasis Aggeliki bietet eine Karte mit einfachen, schlichten Speisen. Die Speisekarte bietet saisonale regionale Produkte und frischen Fisch aus den unten wogenden Gewässern. Probieren Sie unbedingt die Ceviche bei To Psaraki!
Santorin besteht aus acht Orten, von denen Oia und Fira die beliebtesten zum übernachten sind. Pyrgos, im Zentrum von Santorin, 7,5 km von Fira, ist eines der traditionsreichsten Dörfer der Insel. Erbaut auf einem Hügel, umgeben von Weinbergen, mit gepflasterten Straßen, neoklassizistischen Gebäuden, einer mittelalterlichen Burg und versteckten Kirchen. Pyrgos ist ein ruhiges Dorf mit Blick auf das Meer, ein idealer Ort zum Verweilen und Erkunden, und es hat zwei Luxus-Unterkünfte zu bieten.
VOREINA GALLERY SUITES
Voreina Gallery Suite
Voreina Gallery Suites ist ein Projekt vom Santorinschen Archäologen Lefteris Zorzos. Nach fünf Jahren in London kehrte Zorzos nach Santorin zurück, um in Pyrgos Unterkünfte zu renovieren. Voreina Gallery Suites, thront auf einem Hügel mit Blick auf die Ägäis. Es ist ein Luxus-Boutique-Hotel, das aus neun modernen Suiten besteht. Jede der geräumigen Suiten verfügt über eine Küche, ein großes Bad, offenen Kamin, eine private Veranda und als allerbestes: über einen privaten Pool. Sobald Sie hier eingecheckt sind, wollen Sie nicht mehr fort.
Für diejenigen, die mit der Familie oder einer größeren Gruppe reisen, ist ein Appartment oder ein Haus die bessere Wahl. Zorzos hat in Prygos auch Häuser renoviert, die für bis zu sechs Personen geeignet sind. Vielfach kann man über AirBNB oder VRBO eine Wohnung oder ein Haus mieten und hat die gesamte Fläche für sich, inklusive Küche und Waschküche. Viele dieser Häuser bieten die gleichen Annehmlichkeiten wie die Voreina Gallery Suites. Es gibt einen Reinigungsservice, einen Concierge und Frühstück in einem Restaurant im Ort, das nur zwei Minuten zu Fuß entfernt ist.
ANREISE
Von Athen aus kommt man entweder mit der Fähre oder mit dem Flugzeug nach Santorin. Die Fähre ist günstiger, sie benötigt aber zwischen fünf und acht Stunden für die Überfahrt und die Plätze befinden sich im Inneren der Fähre mit wenigen Fenstern. Der Flug ist eine gute Alternative, da er nur 45 Minuten dauert.
Übersetzte Fassung des Artikels „A Day on The Island of Folegandros“ vonAllison Levine, erschienen imWine Tourist Magazine, Ausgabe Januar 2016
Griechenland besteht aus zahlreichen kleinen Inseln, die bekanntesten davon sind Santorin, Kreta und Mykonos. Es gibt dort aber viele weitere Inseln zu erkunden. Eine von ihnen ist die kleine Insel Folegandros. Mit ihren 500 Einwohnern, die im Sommer, wenn die Touristen ankommen, auf bis zu 5000 anwachsen, ist sie eine fünfundvierzig minütige Bootsfahrt von Santorin entfernt. Folegandros ist trotzdem eine Insel, die vom Tourismus noch relativ unberührt ist und ein Ort, wo man noch das traditionelle Griechenland erleben kann.
Folegandros
“Allison Levine ist Inhaberin von Please The Palate, einer exklusiven Marketing und Event Agentur. Als freie Autorin schreibt sie für zahlreiche Publikationen, während sie essend und trinkend ihren Weg rund um die Welt macht.”
Ich haben von der Insel gehört, weil dort das Ampelos Resort beheimatet ist, das mit der Weinkellerei Ampelos Cellars in Santa Barbara, Kalifornien verbunden ist. Ampelos Resort ist ein familiengeführtes Resort auf Folegandros. Ampelos ist im Besitz von Anna und Fotis und wird von ihnen, gemeinsam mit ihrem Sohn Theo und seiner Frau, betrieben. Anna, die Dänin ist (ihr Bruder Peter ist Eigentümer und Weinmacher bei Ampelos Cellars), kam zum ersten Mal mit ihrem griechischen Mann Fotis in den 1980er Jahren auf die Insel. Als Künstlerin hat Anna Gruppen aus Europa hier her gebracht um Kunstkurse im Resort abzuhalten.
Ampelos Resort liegt auf einem Hügel etwas außerhalb des Ortes Hora. Hora, bekannt als der „Balkon auf die Ägäis,“ ist eine im 13. Jahrhundert auf 800 Meter über dem Meer an der Seite des Berges erbaute Festung. Die Zimmer in Ampelos sind schlicht gehalten, sauber und mit Fliesenböden, einem Bett, einem Flachbildfernseher und WLAN ausgestattet. Jedes Zimmer verfügt über einen Balkon mit Blick auf den Ort Hora, das Bergkloster Panagia und die Ägäis. Ampelos bietet auch ein einfaches Frühstück mit Joghurt und Honig, Gebäck und Kaffee, Tee und Saft, das am Pool mit herrlichem Ausblick genossen werden kann.
Den Tag auf Folegandros können Sie am Pool bei Ampelos genießen oder am Strand, der mit dem Fahrrad, Moped oder Auto in wenigen Minuten zu erreichen ist. Oder Siekönnen, so wie ich, eine Wanderung rund um Hora unternehmen. Das Zentrum von Hora ist einen 5-minütigen Spaziergang vom Ampelos Resort entfernt. Es ist eine ruhige, malerische Stadt, mit weißen Gebäuden und Plätzen, wunderbar einladend um sich ein Café zu suchen, einen frischen Saft oder Frappe zu genießen und die Einheimischen zu beobachten. Eine andere gute Gelegenheit, um Ihren Appetit anzuregen, ist der 20-minütige Aufstieg zum Kloster, das auf der Kuppe des Hügels liegt. Das ist der perfekte Start in den Tag. Wenn man die Hügelkuppe erreicht, wird man mit einem atemberaubenden 360-Grad Blick über die Insel belohnt.
ESSEN UND EINKEHREN
Obwohl Folegandros nur eine kleine Insel ist, gibt es viele kleine Tavernen zum Einkehren. Es ist sicher immer am besten die Einheimischen zu fragen, wo man gut essen kann. Anna und ihr Sohn Theo waren mehr als hilfreich, ein paar Restaurants auszuwählen.
OUZERI TO GOUPI
Es gibt nur sechs Tische in diesem kleinen Lokal am ersten Platz in Hora. Seit achtzehn Jahren wird das familiengeführte Restaurant von Akis betrieben, dessen Mutter die Küche führt. Als Ouzeri wird ein Mezze-Restaurant bezeichnet und Gupi ist ein kleiner Fisch, Ouzeri to Gupi ist auf kleine Gerichte spezialisiert. Die Spezialitäten sind Zwiebeln mit Kapern in Olivenöl, warm serviert schmelzen sie im Mund, kleine Fleischbällchen, die außen knusprig und innen wunderbar zart sind sowie Käsetaschen, leicht und knusprig, die wie Empanadas aussehen. Diese kleinen frittierten Taschen sind mit warmen cremigen Souroto Käse gefüllt, einem Ziegenkäse aus der Region.
RESTAURANT O KRITIKOS
Dieses Restaurant befindet sich an einem anderen Dorfplatz in Hora, O Kritikos wurde im Jahr 1960 als Lebensmittelgeschäft und Metzgerei gegründet. Das Restaurant wird heute von Cristos geführt, dessen Großvater es einst eröffnete. Seine Mutter ist die Schwester von Akis Mutter aus Ouzeri To Gupi. Sie kümmert sich um die Küche. Den Kalbfleisch-Burger mit Feta-Stücken sollten Sie unbedingt probieren.
KALI KARDIA
Am Hafen, auf der anderen Seite von Folegandros, liegt das Restaurant Kali Kardi, was „das gute Herz“ bedeutet. Während der Hafen im Winter leer ist, sind im Sommer die Häuser voll besetzt und die Restaurants geöffnet. Dieses Restaurant wird vom Mutter-Tochter-Duo Theodora und Maria Mpanani geführt. Diese alte griechische Taverne wurde ursprünglich von Marias Urgroßmutter als Kaffeegeschäft gegründet. Kali Kardia ist mit 120 Jahren das älteste Restaurant der Insel.
EIN GLAS WEIN
Nach einem Tag voller Wandern, Erkunden und Essen, sollten Sie ein Glas Wein genießen. Direkt die Straße entlang von Ampelos, bevor man in den Ort Hora kommt, liegt die Wein-Bar Merquri. Merquri wird von Spiros Ventoris betrieben und bietet 40-50 verschiedene Weine aus in ganz Griechenland, sowie kleine Gerichte. Die Terrasse ist ziemlich groß und man hat von dort einen wunderschönen Blick auf die Stadt und hinauf zum Berg mit der Kirche. Spiros hat die Weinbar vor sieben Jahren eröffnet und macht auch seinen eigenen Wein. Er kauft Trauben von anderen Weingütern (Assyrtiko von Santorini und Muscat vom Peloponnes, hat aber auch selbst einen kleinen Weinberg, wo er die regionale Sorte namens Closaria anbaut. Er füllt etwa 2000 Flaschen im Jahr.
Folegandros ist eine kleine Insel, wo es sich lohnt ein paar Nächte zu verbringen. Wenn Sie einem ruhigen Ort zum entspannen suchen und die Sonne genießen wollen, dann ist dies genau die richtige Insel für ihren Urlaub.
Übersetzte Fassung des Artikels „Where is WTM? Malta“ vonRebekah Pizana, erschienen imWine Tourist Magazine, Ausgabe August 2015
MaltaStrandpromenade
Bekannt als Hauptdrehort für Produktionen wie Game of Thrones, Gladiator, und Troja, ist Malta wahrscheinlich eine der exotischsten Gegenden die ich je besucht habe. Seine reiche Geschichte und die vielseitige Kultur machen das Mittelmeer-Archipel sowohl interessant als auch geheimnisvoll. Mein erster Taxifahrer auf der Reise gab mir eine großartige Einführung, eine Auflistung der Sehenswürdigkeiten und Restaurants sowie der besten Strände zum Baden. Er meinte auch, dass ich unbedingt Isis Wein versuchen muss. Was ist das? „Es ist ein weißer Maltesischer Wein.“ Wie bitte? Ich hatte keine Ahnung, dass es auf Malta Wein gibt. Was für eine tolle Überraschung!
Dank des Taxifahrers fand ich „Isis“ im Paranga Restaurant an der St. George Bucht in St. Julians in der Nähe des Intercontinental Hotel. Das moderne Restaurant hatte nicht nur den besten Seebarsch, den ich je probiert habe, sondern auch ausgezeichnete Weine. „Isis“ ist ein geradliniger, frischer Chardonnay ohne Eicheneinfluss aus einem von Maltas halben Dutzend Weingüter. Das 47-Morgen (etwa 19 Hektar) große Weingut Meridiana, befindet sich im Zentrum von Malta in Ta ‚Qali. Es produziert eine Vielzahl von Rot- und Weißweinen. Eine Flasche vom 2012 Meridiana „Melqart“ Cabernet Sauvignon & Merlot, und ich wusste, dass ich so schnell wie möglich wiederkommen muss.
