Eingebettet zwischen Argentinien und Brasilien und von zwei Seiten vom Rio De La Plata und dem Atlantischen Ozean umgeben, kilometerlange Traumstrände, Kolonialstädte, weite Hügellandschaften und verschiedene Weinbauregionen machen Uruguay zu einem der verborgenen Schätze Südamerikas. Uruguay ist ein außergewöhnliches Land, das man unbedingt auf seiner Liste der zukünftigen Reiseziele haben sollte.
Uruguay zieht die unterschiedlichsten Reisenden an. Unter Südamerikanern sind die uruguayischen Städte und Strände bekannt für ihre lockere Atmosphäre und entspannte Art. Dies ist Teil des Charmes Uruguays. Es bleibt bisher unter dem Radar für die meisten Nordamerikaner, aber dieses Geheimnis wird nicht lange so bleiben.
Uruguay bietet eine einzigartige Lateinamerikanisch-europäische Kultur – mit starken italienischen und spanischen Einflüssen. Es hat ein mildes Klima und die geringste Korruptions- und Armutsrate in Südamerika. Die Menschen sind freundlich und offen. Durch progressive Sozialprogramme und eine stabile Demokratie ist es als „die Schweiz Amerikas“ bekannt und gilt als eines der beliebtesten Auswandererziele. Es ist ein kleines Land, mit einer Bevölkerung von gerade mal 3,5 Millionen Einwohnern. 1,4 Millionen davon leben in Montevideo, Uruguays Hauptstadt am Meer und Haupthafen des Landes.
Uruguay bedeutet „Fluss der bunten Vögel“ unter Bezugnahme auf seine vielen Flüsse, einschließlich des Rio De La Plata, dem breitesten Fluss der Welt und seinen 475 heimischen Vogelarten. Es gilt als eines der ökologisch nachhaltigsten Länder, Dritter in der Weltrangliste des Environmental Sustainability Index, hinter Norwegen und Finnland im Jahr 2005. Es hat das reinste Wasser auf dem Kontinent und seine 12 Millionen Rinder werden mit Gras gefüttert. Die Rinder sind den Menschen zahlenmäßig um fast vier zu eins überlegen. Uruguays hochwertiges Rindfleisch ist sein Haupt-Exportgut und findet sich auf vielen Michelin-Sterne Speisekarten wieder.
Die wertvollste natürliche Ressource des Staates und die Grundlage seiner Wirtschaft ist sein Land. Fünfundachtzig Prozent davon ist der Viehzucht, der Landwirtschaft und dem Tourismus gewidmet. Der Weinbau repräsentiert vierzehn Prozent der landwirtschaftlichen Produktion. Anders als Argentinien und Chile, ist Uruguay ein Land der kleinen, familiengeführten Weingüter mit europäischer Weinbautradition. Es gibt rund 270 Weingüter, die jährlich etwa 100.000 Hektoliter Wein produzieren. Im Vergleich dazu produziert allein Chiles Concho y Toro Weingut mehr Wein als alle Winzer Uruguays zusammengenommen. Zahlreiche uruguayische Bodegas sind Familienbetriebe, die Generationen zurück reichen. Es werden niedrige Erträge angestrebt, die Lese erfolgt per Hand und die Weine spiegeln das Terroir, den Stil und die Persönlichkeit jedes einzelnen Winzers wider.
Uruguay liegt in einer gemäßigten Klimazone und ist das einzige lateinamerikanische Land, das komplett außerhalb der Tropen liegt. Es befindet sich auf der südlichen Hemisphäre zwischen dem 30. und 35. Breitengrad, also auf einer Höhe mit einigen der besten Weinbauregionen von Chile, Argentinien, Südafrika, Australien und Neuseeland. Das gemäßigte atlantische Küstenklima erzeugt Vegetationsbedingungen, die häufig mit denen im Bordeaux verglichen werden. Rund 50 Kilometer nördlich von Montevideo liegt die Region Canelones, die einen Großteil der Weinberge des Landes beherbergt und als das wichtigste Weinbaugebiet in Uruguay gilt. Die lehm- und kalkhaltigen Böden in Kombination mit der warmen Vegetationsperiode erzeugen Weine mit einem ausgewogenen Verhältnis von Alkohol und Säure. Zu den anderen Weinbauregionen gehören Colonia, Maldonado, Salto und Rivera mit einer Vielfalt an Terroirs und unterschiedlichen Wein-Stilen.
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Weinbau in Uruguay
Der Weinbau wurde im frühen 17. Jahrhundert durch die Spanier nach Uruguay gebracht, Uruguays Weinindustrie begann aber erst in den 1870er Jahren als die Rebsorte Tannat, die ihren Ursprung in Madiran in den französischen Pyrenäen hat, von baskischen Einwanderern eingeführt wurde. Perfekt an Klima und Boden angepasst, ist Tannat zu Uruguays Leitrebsorte geworden. Sie ergibt reichhaltige, vollmundige Rotweine mit Aromen und Geschmacksrichtungen von dunklen Früchten und Gewürzen. Tannat-Weine haben Struktur und Alterungspotenzial und die in Frankreich erzeugten müssen in der Regel länger gelagert werden, bevor sie trinkbereit sind. Tannat-Weine aus Uruguay sind aufgrund des wärmeren Klimas und vorherrschenden Produktionstechniken wie dem kühlen Einmaischen und der Kaltmazeration, meist weicher und zugänglicher als ihre französischen Kollegen. Solch eine Flaggschiff-Rebsorte ist ein Pfund mit dem die Winzer wuchern und mit dieser Traube sich von anderen abheben können.
Tannat, Uruguays Leitrebsorte
Tannat bietet Komplexität und Rückgrat und wird oft mit anderen Sorten verschnitten. Sie passt hervorragend zum Essen, in Uruguay traditionell gepaart mit Rind- und Lammfleisch sowie zu Pasta und kräftigem Käse. Benannt nach dem hohen Gerbstoffgehalt (Tannin), gilt Tannat als der gesündeste unter den Rotweinen aufgrund des hohen Gehalts an Antioxidantien und Resveratrol, die zur Senkung von Blutdruck und Cholesterin beitragen können.
Es gibt eine Vielzahl anderer Weine aus Uruguay, wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Tempranillo, Sauvignon Blanc, Albariño, Viognier und viele andere. Die Wein-Stile liegen irgendwo zwischen alter und neuer Welt. Die Uruguayische Weinkultur ist auf das geschmackliche Erlebnis abgestimmt, das mit dem herausragenden Terroir der jeweiligen Region und den einzigartigen Weinbau Stilen eines jeden Erzeuger einhergeht.
Uruguays Weinbranche bietet eine Fülle von Möglichkeiten für Weintouristen. Die malerischen Weinregionen liegen nah beieinander und sind leicht zu erkunden.
DIE WEINSTRAßE
Los Caminos del Vino ist eine Weinstraße entlang derer 15 Weingüter ihre Türen für geführte Touren öffnen, sowie Weinproben und Veranstaltungen anbieten, die alle Sinne erfreuen und die reiche Vielfalt des Weinbaus in Uruguay zeigen. Jedes dieser Weingüter lädt zum Dialog mit den Winzern ein. Lernen Sie die vielfältigen Terroirs der Weinbauregionen im ganzen Land kennen und probieren Sie die herausragenden und preisgekrönten Weine aus Uruguay.
Die Weinstraße veranstaltet mehrere Events, die im Laufe des Jahres stattfinden und Uruguays reiches Kulturerbe feiern. Diese Veranstaltungen sind eine wunderbare Gelegenheit, bei unterschiedlichen Festlichkeiten die jeweiligen Weingüter zu entdecken. Auch wenn sowohl geführte als auch selbstorganisierte Touren möglich sind, so wünschen die meisten Weingüter eine Voranmeldung.
WEINGÜTER BESUCHEN
Artesana Winery (Canelones)
Das Weingut meiner Familie, Artesana, ist das erste in US-amerikanischem Besitz befindliche Weingut in Uruguay. Es war meines Onkels Vision, die uns nach Uruguay gebracht hat. Er erkannte das einzigartige Potenzial der uruguayischen Tannat Weine und dachte, dass sicher auch andere Nordamerikaner daran interessiert wären. sie ebenfalls zu entdecken. Im Jahr 2007 wurden 8 Hektar unseres 32 Hektar großen Anwesens mit Tannat, Merlot und Zinfandel bestockt, übrigens dem einzigen Zinfandel in Uruguay. Spätere kam noch Cabernet Franc hinzu. Der Weinberg wird ausschließlich von Hand bewirtschaftet, mit nachhaltigen, extensiven Anbaumethoden ohne künstliche Bewässerung. Unsere preisgekrönten. uruguayischen Kellermeister Analia Lazaneo und Valentina Gatti, produzieren rein handwerklich und mit minimalen Eingriffen kleine Chargen an Terroir-betonten Tannat Weinen und Cuvées, die Tannat enthalten.
Artesana Weine werden in ausgewählten Geschäften und Restaurants in den USA, Kanada und Europa verkauft. Besuchen Sie das Weingut und erleben Sie eine Tour mit Weinprobe unter der Leitung der Winzer und genießen ein Mittagessen auf der Terrasse mit Blick über den Weinberg. Versuchen Sie auch die Tannat-Zinfandel-Merlot Reserve. https://artesanawinery.com
Bodega Bouza (Montevideo)
Besichtigen Sie das Anwesen und genießen Sie ein Gourmet-Essen im eleganten Restaurant, gepaart mit der gesamten Palette der Bouza Weine. Probieren Sie den Albariño und das Tempranillo-Tannat-Cuvée. www.bodegabouza.com
Alto De La Ballena (Punta del Este)
Genießen Sie die beeindruckende Aussicht auf die Landschaft von diesem spektakulären Ort auf der Hügelkuppe. Die Reserve Linie mit Sortenreinen Weinen umfasst Merlot, Cabernet Franc und Syrah. Versuchen Sie auch das Tannat-Viogner-Cuvée. http://altodelaballena.com
Garzón (Maldonado, 30 Minuten von Punta del Este im Landesinneren)
Dieses Mega-Projekt im Besitz des argentinischen Milliardärs Alejandro Bulgheroni, wird ohne Zweifel ein Aushängeschild Uruguays. Das 4.000 Hektar große Anwesen umfasst Weinberge und Olivenhaine sowie ein neues, Multi-Millionen Dollar schweres und 11.500 Quadratmeter großes, LEED zertifizierte Weingut. Alberto Antonini ist der beratende Weinmacher. http://blendsinc.com/bodega-garzo
INFORMATIONEN ZU DEN WEINGÜTERN:
Los Camino del Vino: geführte oder eigenständige Touren können organisiert werden.
The Wine Experience: Ryan Hamilton von The Wine Experience bietet private & personalisierte Weine-Touren in Punta del Este, Montevideo & Colonia.
Bodegas del Uruguay-Website: Eine gute Quelle für aktuelle Veranstaltungen und Informationen über etwa 60 Weingüter im ganzen Land. www.bodegasdeluruguay.com.uy
Guía de Bodegas y Vinos de Uruguay (Leitfaden für die Weingüter & Weine aus Uruguay) ist eine unschätzbare Ressource für die Planung Ihrer Tour. Es gibt das Buch in den meisten Buchhandlungen in Uruguay. Es bietet Karten und detaillierte Informationen zu 33 Weingütern.
Andere empfohlene Weingüter: Carrau, Juanicó, Marichal, Narbona, Pisano und Pizzorno.
Reiseplanung
Sprache: Spanisch
Währung: Peso (derzeit ca. 31 Uruguayische Pesos pro Euro, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis)
Die beste Reisezeit: Sommer (Dezember – März) ist Hochsaison in Uruguay, die Preise im Tourismus sind deutlich höher. Die Monate der Nebensaison im Frühjahr oder späten Herbst sind die besten Zeiten für den Besuch, da die Massen verschwunden sind, das Wetter warm ist und die Preise im Allgemeinen auch niedriger sind.
MONTEVIDEO (HAUPTSTADT):
Besuchen Sie die Ciudad Vieja mit ihren Prachtbauten aus dem 19. Jahrhundert im neoklassizistischen und barocken Stil. Nehmen Sie die Rambla, die Strandpromenade, die entlang der Stadt verläuft. Am Abend können Sie zwischen einer Vielzahl von Restaurants wählen, sowie Theater-Produktionen, Livemusik und Tango-Unterricht. Dinieren Sie auf dem Mercado del Puerto Er beherbergt mehrere traditionelle uruguayische „Parillas“ Grillrestaurants.
Luxushotels: Sofitel
Budget-Hotels: My Suites Boutique Hotel & Wine Bar
Restaurants ($$$ – die teuersten):
La Perdiz ($$$)
Tandory ($$$)
Corchos ($$)
La Cocina de Pedro ($$)
La Fonda del Puertito ($)
PUNTA DEL ESTE (STRÄNDE):
Punta del Este ist Uruguays Äquivalent zu Rio de Janeiro – ein Luxus-Badeort mit kilometerlangen Sandstränden entlang der Atlantikküste, mit den heißesten Nachtclubs, Casinos, Shows und Restaurants des Landes. Abseits der ausgetretenen Pfade können Sie den nahe gelegenen Badeort Jose Ignacio, Uruguays neuesten Hot-Spot, besuchen.
Luxushotels: Playa VIK
Budget-Hotels: Atlantico Hotel
Restaurants:
La Huella: Etwa 20 Minuten von Punta del Este entfernt, in Jose Ignacio, ist dieses rustikale Open-Air-Restaurant am Strand gelegen, ideal um Meeresfrüchte zu genießen und Leute zu beobachten. Das ganze Jahr geöffnet. ($$$)
Garzon ($$$)
Lo de Tere ($$$)
O’Farrell ($$$$)
La Pasiva ($$)
Casapueblo, die „Wohnskulptur“ im Gaudí-Stil, des uruguayischen Künstlers Carlos Páez Vilaró, ist jetzt ein Museum, Hotel und Café. Errichtet auf einer Klippe mit Blick auf den Atlantik ist es der Ort, um die spektakulären Sonnenuntergänge zu genießen. http://www.clubhotelcasapueblo.com